مواد اولیه : *گوشت چرخ کرده و سیب زمینی و گوجه فرنگی هر کدام ۵۰۰ گرم *پیاز بزرگ دو عدد *سیر یک حبه *برنج یک قاشق غذاخوری *آب نیم لیتر *پیاز داغ دو قاشق غذاخوری *نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار کافی
نوشتههای با برچسب ‘غذاهای سنتی’
مواد اولیه : *گوشت چرخ کرده ۱۰۰ گرم *سیبزمینی (برای تزیین) و پیازو تخم مرغ یک عدد *سیبزمینی ۵۰۰ گرم *رب گوجهفرنگی و آبغوره سه قاشق غذاخوری *پیازداغ دو قاشق غذاخوری *نمک، فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم *گوجهفرنگی سه عدد *عصاره زعفران الیت به میزان لازم
مواد لازم برای ۶ نفر: *مرغ : حدود یک کیلو و هشتصد گرم، تکه شده *پاپریکا: ۱ قاشق چایخوری *روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری *کره نرم شده: ۲ قاشق غذاخوری *پیاز بزرگ: ۱ عدد، نگینی ریز شده *فلفل دلمه سبز یا زرد: ۱ عدد، بزرگ و نگینی ریز شده *رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق [...]
مواد اولیه : *سینه یا ران مرغ دو عدد *آب پرتقال چهار پیمانه *پوست پرتقال خلالی شده سه پیمانه *شکر آبلیمو زعفران دم شده هر کدام سه قاشق سوپخوری *نمک، فلفل و روغن به میزان لازم
مواد اولیه : *مایه خمیرفوری یک قاشق سوپخوری *آرد ۲۵۰ گرم *شیر ولرم نصف پیمانه *شکر یک قاشق سوپخوری *تخممرغ یک عدد *کره ۳۰ گرم
مواد اولیه : *سینه مرغ چهار تکه *روغن و آویشن از هر کدام دو قاشق غذاخوری *قارچ اسلایسشده ۲۰۰ گرم *پیاز خردشده دو عدد *سیر یک حبه *خردل و کره از هر کدام یک قاشق غذاخوری *نمک و فلفل سیاه به میزان لازم *خامه ۲۰۰ میلیلیتر *جعفری برای تزیین به میزان لازم
مواد اولیه : *گوشت چرخ کرده ۲۵۰گرم *ذرت پخته شده یا کنسرو ذرت ۲۰۰ گرم *گشنیز ساطوریشده ۱۵۰ گرم *پیازچه ساطوری شده ۱۰۰ گرم *آرد نان یک قاشق غذاخوری *روغن، نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم *تخم مرغ دو عدد






