آموزش آشپزی

cheshm-bolboli-polo

چشم بلبلی پلو

مواد اولیه : *لوبیا چشم بلبلی نصف پیمانه *شکر قهوه‌ای نصف قاشق چایخوری *شیر نارگیل پیمانه *ذرت پخته شده و برنج هر کدام یک پیمانه *فلفل قرمز یا سبز خلالی شده دو عدد *نمک یک قاشق سوپخوری

(ادامه مطلب ....)

havij-polo-chiken

هویج پلو با مرغ

مواد لازم: *مرغ ۴ تکه *هویج ۴ عدد *پیاز ۲ عدد *برنج ۴ پیمانه *کره ۱۰ گرم *قارچ  ۳عدد *کدو  ۱عدد *روغن ،نمک ، فلفل ، زعفران به مقداردلخواه

(ادامه مطلب ....)

polo-balghure-adas

پلوی بلغور و عدس

مواد اولیه : *بلغور گندم یک پیمانه *رشته پلویی و عدس هر کدام پیمانه *پیاز یک عدد *نمک و روغن به میزان لازم *کره ۱۰۰ گرم *زردچوبه نوک قاشق چایخوری

(ادامه مطلب ....)

kaike-kerem-dar-kivi

کیک کرم‌ دار ژله‌ ای سیب و کیوی

مواد اولیه : *کیک اسفنجی ۱۸ یک عدد *تخم‌ مرغ یک عدد *شکر ۲۵ گرم *خامه ۱۵۰ گرم *پودر ژلاتین دو قاشق چایخوری *آب سرد دو قاشق سوپخوری *آب سیب ۱۰۰ میلی‌ لیتر *سیب یک عدد *پودر ژله کیوی (۷۵ گرمی) یک بسته *مارمالاد کیوی دو قاشق سوپخوری

(ادامه مطلب ....)

waith_soup

سوپ سفید

مــــــــــواد لازم : *آب گوشت   ۵ پیمانه *سس سفید   ۲ پیمانه *هویج رنده شده   ۳ عدد *کرفس با جعفری خرد شده   ۳ قاشق سوپخوری *نمک و فلفل   به مقدار لازم

(ادامه مطلب ....)

sos-gharch

سس قارچ

مواد لازم: *قارچ  ۱۰۰ گرم *نمک  ۲/۱ قاشق چای‌خوری *فلفل  مقداری *کره  ۲ قاشق غذاخوری *آرد ‌۲ قاشق غذاخوری *شیر یا شیر و خامه  یک پیمانه *سرکه سیب  یک قاشق غذاخوری

(ادامه مطلب ....)

mahi-kabab-limu

ماهی لقمه‌ای با لیموی کباب‌شده

مواد اولیه : * فیله ماهی سفید ۷۵۰ گرم * روغن کنجد یا زیتون و آبلیمو تازه و زنجبیل از هر کدام یک قاشق چایخوری * لیموی تازه یک عدد * شاهی تازه ۲۰۰ گرم

(ادامه مطلب ....)