آشپزی ایرانی

rolet-morg

رولت مرغ و جعفری

مواد لازم: *سینه مرغ  یک عدد *جعفری خردشده   چهار قاشق غذاخوری *سس مایونز  چهار قاشق غذاخوری *پیازچه سه عدد *پنیر خامه‌ای   ۱۰۰ گرم *نان باگت پهن  یک عدد بزرگ *نمک، فلفل و  پودر سیر  به میزان لازم *پیاز یک عدد

(ادامه مطلب ....)

torsh-lubia-sabz

ترشی لوبیا سبز

مواد اولیه : *لوبیا سبز خرد شده یک کیلوگرم *گوجه‌ فرنگی رنده‌شده یک کیلوگرم *سرکه قرمز، سیر خردشده و فلفل سبز و قرمز به میزان لازم *نمک و فلفل به میزان لازم *رب گوجه‌فرنگی یک قاشق غذاخوری

(ادامه مطلب ....)

salad-ton-mahii

سالاد تن ماهی

مواد لازم: *تن ماهی  ۲۰۰ گرم *سس مایونز  ۶ قاشق غذاخوری *پنیر پارمیزان  یک قاشق غذاخوری *پودر پیاز  یک هشتم قاشق مرباخوری *پودر کاری  یک چهارم قاشق مرباخوری *جعفری خشک  یک قاشق غذاخوری *شوید خشک  یک قاشق مرباخوری نمک، فلفل و کمی پودر سیر

(ادامه مطلب ....)

chili-dog

چیلی داگ

مواد لازم: لوبیا قرمز خیسانده شده    ۵۰۰گرم سس گوجه کم نمک          ۲۲۰گرم شکر                                ۲قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز تند             ۱قاشق چایخوری زیره                               نصف قاشق چایخوری پونه                         […]

(ادامه مطلب ....)

sos-italia

سس ایتالیایی

مواد لازم : پیاز     ۲فنجان آب گوجه فرنگی   ۲فنجان سیر          ۳عدد آب گوشت     ۲فنجان برگ دهمست     ۱ عدد برگ بو      ۰٫۵ قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی     ۳ فنجان فلفل سیاه     ۰٫۵ قاشق مرباخوری نمک     ۰٫۵ قاشق مرباخوری

(ادامه مطلب ....)