آبگوشت بادنجان چگونه درست می شود؟

abgusht-badenjan

آبگوشت بادنجان

مواد اولیه : *گوشت ماهیچه با استخوان   ۵۰۰ گرم *نخود و لوبیا سفید روی هم    ۱۵۰ گرم *پیاز متوسط   یک عدد *بادنجان قلمی   چهار عدد *سیر   یک بوته *سیب‌زمینی کوچک    سه عدد *کشک   ۲۵۰ گرم *نمک، فلفل و زردچوبه  به میزان لازم *نعنا داغ     دو قاشق غذاخوری

(ادامه مطلب ....)