پلــوی بخـارا

پلــوی بخـارا

مواد اولیه :

مواد لازم براي شش الي هشت نفر
* برنج: يك كيلوگرم
*گوشت گوسفندي:    500 گرم
*روغن حيواني:   250 گرم
*كشمش پلويي:         150 گرم
*هويج خلالي خرد شده:  500 گرم
*پياز:    چهار عدد
*نمك:    يك قاشق چايخوري
*ادويه:   يك قاشق چايخوري
*فلفل سياه:   نصف قاشق  چـايخوري
*محلول زعفران:   دو قاشق سوپخوري

بیشتر بخوانید دربارهپلــوی بخـارا