خورش به قورمه

خورش به قورمه

مواد اولیه :

* گوشت گوساله         250 گرم
*به                         500 گرم
* پياز                           250 گرم
* رب گوجه‌فرنگي     دو قاشق غذاخوري
* روغن                      چهار قاشق غذاخوري
* آبليمو                   سه قاشق غذاخوري
* شكر                    سه قاشق غذاخوري
* زردچوبه             يك قاشق چايخوري
*نمك و فلفل         به ميزان لازم

 

بیشتر بخوانید دربارهخورش به قورمه

خورش قیمه به با بوقلمون

خورش قیمه به با بوقلمون

مواد اولیه :

*سينه بوقلمون    500 گرم
*لپه پخته‌شده   يك پيمانه
*بِه خلال شده   دو عدد
*رب گوجه‌فرنگي  يك قاشق غذاخوري
*گوجه‌فرنگي حلقه شده     سه عدد
*آبليمو   دو قاشق غذاخوري
*زعفران آب شده     دو قاشق مرباخوري
*پياز    يك عدد
*روغن     به ميزان لازم
*نمك، فلفل،  ادويه، زردچوبه و  دارچين     به ميزان لازم

بیشتر بخوانید دربارهخورش قیمه به با بوقلمون

خورش سویا و کلم بروکلی

خورش سویا و کلم بروکلی

مواد لازم برای ۴ نفر:   

*کلم بروکلی        ۴۰۰ گرم
*سویا               ۲ پیمانه
*پیاز بزرگ          ۱ عدد
*سیر                ۴ حبه
*هویج بزرگ        یک عدد
*رب گوجه فرنگی        ۲ قاشق سوپ خوری
*روغن               به میزان لازم
*نمک، فلفل و زرد چوبه        مقداری

 

 

بیشتر بخوانید دربارهخورش سویا و کلم بروکلی

انار دانه مسما

انار دانه مسما

مواد اولیه :

*مرغ       نصف يك عدد
*انار دان شده      دو عدد
*پياز      200 گرم
*شكر در صورت تمايل    دو قاشق غذاخوري
* رب گوجه‌فرنگي  سه قاشق غذاخوري
*نمك و  روغن    به ميزان لازم
*زردچوبه و گلپر   يك قاشق چايخوري
* فلفل      نصف قاشق چايخوري

بیشتر بخوانید دربارهانار دانه مسما

خورش گل بادنجان

خورش گل بادنجان

مواد اولیه :

*بادنجان       يك كيلوگرم
*گوشت ماهيچه     500 گرم

*رب گوجه‌فرنگي        دو قاشق غذاخوري
* پياز خرد و سرخ شده        يك عدد
*گوجه‌فرنگي براي تزيين        به ميزان لازم
* آب ليموترش          سه عدد
* نمك، زردچوبه و فلفل      به ميزان لازم
* روغن مايع      به ميزان لازم
* زعفران    به ميزان لازم
* لپه             100گرم

 

 

بیشتر بخوانید دربارهخورش گل بادنجان

خورش مرغ عسلی

خورش مرغ عسلی

 

مواد اولیه :

*مرغ       يك كيلوگرم
*آلو بخارا      300 گرم
*كشمش           150گرم
*پياز متوسط خرد شده        دو عدد
*آب نارنج              به ميزان لازم
*نمك و فلفل       به ميزان لازم
*زعفران آب كرده       به ميزان لازم
*عسل   دو قاشق سوپخوري

بیشتر بخوانید دربارهخورش مرغ عسلی

خورش خلال کدو

خورش خلال کدو

مواد اولیه :

*پياز   يك عدد
*گوشت چرخ‌كرده 300 گرم
*گوجه‌فرنگي  دو عدد
*كدو     چهار عدد
*رب‌گوجه‌فرنگي  دو قاشق سوپخوري
*نمك، فلفل، زردچوبه و روغن   به ميزان لازم

بیشتر بخوانید دربارهخورش خلال کدو