kotlet-rashti

کتلت رشتی

کتلت رشتی

مواد اولیه :

*گوشت چرخ كرده 100 گرم
*سيب‌زميني (براي تزيين) و پیازو تخم مرغ يك عدد
*سيب‌زميني 500 گرم
*رب گوجه‌فرنگي و آبغوره سه قاشق غذاخوري
*پيازداغ دو قاشق غذاخوري
*نمك، فلفل و زردچوبه و روغن به ميزان لازم
*گوجه‌فرنگي سه عدد
*عصاره زعفران اليت به ميزان لازم

بیشتر بخوانید دربارهکتلت رشتی

morgh-sos-porteghal

مرغ با سس پرتقال

مرغ با سس پرتقال

مواد اولیه :

*سينه يا ران مرغ دو عدد
*آب پرتقال چهار پيمانه
*پوست پرتقال خلالي شده سه پيمانه
*شكر آبليمو زعفران دم شده هر کدام سه قاشق سوپخوري
*نمك، فلفل و روغن به ميزان لازم
بیشتر بخوانید دربارهمرغ با سس پرتقال

tart-alu-siahe

تارت آلو سیاه

تارت آلو سیاه

مواد اولیه :
*مايه خميرفوري يك قاشق سوپخوري
*آرد 250 گرم
*شير ولرم نصف پيمانه
*شكر يك قاشق سوپخوري
*تخم‌مرغ يك عدد
*كره 30 گرم

بیشتر بخوانید دربارهتارت آلو سیاه

morgh-gharch-khameh

مرغ خامه‌ ای با قارچ

مرغ خامه‌ ای با قارچ
مواد اولیه :
*سينه مرغ چهار تكه
*روغن و آویشن از هر کدام دو قاشق غذاخوري
*قارچ اسلايس‌شده 200 گرم
*پياز خردشده دو عدد
*سير يك حبه
*خردل و کره از هر کدام يك قاشق غذاخوري
*نمك و فلفل سياه به ميزان لازم
*خامه 200 ميلي‌ليتر
*جعفري براي تزيين به ميزان لازم

بیشتر بخوانید دربارهمرغ خامه‌ ای با قارچ

kotlet-zorat-piazcheh

كتلت ذرت با پيازچه

كتلت ذرت با پيازچه
مواد اولیه :
*گوشت چرخ‌ كرده 250گرم
*ذرت پخته شده يا كنسرو ذرت 200 گرم
*گشنيز ساطوري‌شده 150 گرم
*پيازچه ساطوري شده 100 گرم
*آرد نان يك قاشق غذاخوري
*روغن، نمك، فلفل و زردچوبه به ميزان لازم
*تخم‌ مرغ دو عدد

بیشتر بخوانید دربارهكتلت ذرت با پيازچه

abgusht-gandom

آبگوشت گندم

آبگوشت گندم

مواد لازم :

*گوشت ماهيچه گوسفندي  750 گرم
*لوبيا سفيد  100 گرم
*نخود  100 گرم
*گندم  3 قاشق سوپخوري
*ليمو عماني  5 عدد
*روغن  4 قاشق سوپخوري
*پياز  3 عدد
*زردچوبه  1 قاشق مرباخوري
*فلفل  قدري
*نمك  قدري
*رب گوجه فرنگي  قدري

بیشتر بخوانید دربارهآبگوشت گندم

نودل اسفناج

نودل اسفناج

مواد اولیه :

* خامه 100 گرم
* فلفل دلمه‌اي رنگي 100 گرم
* فلفل دلمه‌اي رنگي 100 گرم
* پنير پيتزا يك بسته
* ژامبون گوشت يا مرغ پنج ورق
* نودل اسفناج چهار قسمت يا بقچه
* فلفل سياه، آويشن و كره به ميزان لازم

بیشتر بخوانید دربارهنودل اسفناج