خورش پرتقال

خورش پرتقال

مواد لازم:

*پرتقال  ۶ عدد
*مرغ  ۱عدد متوسط
*کره  ۵۰ گرم
*شکر   ۲ قاشق سوپخوری
*زعفران  به مقدار کم
*خلال پسته   ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری
*نمک  به مقدار لازم

بیشتر بخوانید دربارهخورش پرتقال

خورش مطنجن

خورش مطنجن

مواد لازم:
*گوشت گوساله ۵۰۰ گرم
*پیاز  ۳ عدد
*ماست سفت  ۲ لیوان
*کره  ۲۰ تا ۳۰ گرم
*خلال بادام  ۲ قاشق سوپخوری
*زعفران آب کرده  ۳ قاشق سوپخوری
*نمک و فلفل به مقدار لازم
*سرکه انگور ۴ قاشق سوپخوری
*سیر ۳ حبه

بیشتر بخوانید دربارهخورش مطنجن

خورش جعفری قورمه

خورش جعفری قورمه
مواد لازم:
*گوشت چرخ کرده   250 گرم
*سبزى(تره و جعفرى)     400 گرم
بادنجان قلمى ریز   2 عدد
*پیاز   1 عدد
*آب انار یا آبغوره   نصف فنجان
*روغن مایع    50 گرم
*نمک و فلفل به میزان لازم

بیشتر بخوانید دربارهخورش جعفری قورمه

pasta-ba-sos-jafari

پاستا با سس جعفري و گردو

 پاستا با سس جعفري و گردو

مواد اولیه :

* ماكاروني فرمي شكل 500 گرم
* نمك و فلفل به ميزان لازم
* پنير گودا و جعفری از هر کدام 100 گرم
* كره 50 گرم
* سير دو تا سه حبه
* مغز گردو خردشده 2/3 پيمانه
* آبليمو سه قاشق سوپخوري
* روغن زيتون 4/3 پيمانه

بیشتر بخوانید دربارهپاستا با سس جعفري و گردو

سمبوسه مرغ

سمبوسه مرغ

مواد لازم:

*آرد دو پیمانه
*ماست دو قاشق سوپخوری
*روغن مایع نصف پیمانه
*نمک و فلفل و آب ولرم به میزان لازم
*پیاز دو عدد
*گوشت مرغ ۳۰۰ گرم
*جعفری خردشده یک تا دو قاشق سوپخوری
*روغن برای سرخ کردن به میزان لازم

 

بیشتر بخوانید دربارهسمبوسه مرغ

esnak-pitzaeee

اسنک پیتزایی

 اسنک پیتزایی

مواد لازم:

گوشت چرخ كرده 300 گرم
پنير ورقه‌اي پيتزا يك بسته
پيازداغ دو قاشق غذاخوري
فلفل‌دلمه‌اي خرد شده يك عدد
قارچ ريز شده 150 گرم
ادويه، نمك، فلفل، زردچوبه و آويشن به ميزان لازم
نان تست دو عدد

بیشتر بخوانید دربارهاسنک پیتزایی

lam-chapess

لم چاپس

 لم چاپس

مواد لازم:

*راسته با استخوان گوسفندي يك كيلوگرم
*روغن‌زيتون چهار قاشق سوپخوري
*پياز يك عدد
*پودرسير نصف قاشق چايخوري
*سس سويا يك قاشق سوپخوري
*نمك يك قاشق چايخوري
*فلفل نصف قاشق چايخوري
*كره و زعفران آب‌كرده به ميزان لازم
*گوجه‌فرنگي، زيتون و سبزي در صورت تمايل

بیشتر بخوانید دربارهلم چاپس