khoresh-kangar

خورش کنگر

خورش کنگر

 

مواد لازم:

*یک کیلو کنگر
*یک کیلو گوشت ران یا ماهیچه گوسفند
*نیم کیلو نعنا و جعفری
* 3 قاشق غذاخوری پیاز سرخ شده
*یک استکان آب نارنج یا آبلیمو
*یک دوم قاشق غذاخوری زعفران ساییده
*به قدر کافی نمک و فلفل

 

بیشتر بخوانید دربارهخورش کنگر