torshi-borokli

ترشی کلم بروکلی

ترشی کلم بروکلی

مواد اولیه :

*كلم بروكلي يك كيلوگرم
*سير يك بوته
*فلفل سياه نكوبيده و نمک هر کدام يك قاشق غذاخوري
*رنگ خوراكي سبز به ميزان لازم(حدود نصف قاشق چايخوري)
*سركه به ميزان لازم

بیشتر بخوانید دربارهترشی کلم بروکلی

goje-miniator-torshi

ترشی گوجه مینیاتوری

ترشی گوجه مینیاتوری

مواد اولیه :

*گوجه مينياتوري 500 گرم
*سركه بالزاميك نصف پيمانه
*سركه نيم ليتر
*نعنا ساطوري شده دو قاشق غذاخوري
بیشتر بخوانید دربارهترشی گوجه مینیاتوری

چاتنی نعنا و گشنیز

چاتنی نعنا و گشنیز

مواد لازم :
*یک دسته برگ گشنیز
*یک دسته برگ نعنا
*یک عدد فلفل سبز
* 50 گرم تمبر هندی بدون هسته
*یک قاشق چای خوری نمک
* 4 قاشق سوپ خوری آب
*یک عدد پیاز متوسط

بیشتر بخوانید دربارهچاتنی نعنا و گشنیز

ترشی بیور

ترشی بیور

مواد اولیه :

*فلفل بيور 500 گرم
*سركه 750 ميلي‌ليتر
*نمك يك قاشق غذاخوري سر پر

بیشتر بخوانید دربارهترشی بیور

torshi-chanbar

ترشی خیار چنبر

ترشی خیار چنبر

مواد اولیه :

*فلفل دلمه‌اي 500 گرم
*خيار چنبر يك كيلوگرم
*سبزي معطر سه قاشق غذاخوري
*سير پنج بوته
*نمك و فلفل از هر كدام يك قاشق غذاخوري
*سركه به ميزان لازم

بیشتر بخوانید دربارهترشی خیار چنبر

liteh-anbeh

ترشی لیته انبه

ترشی لیته انبه

مواد اولیه :

*انبه درشت دو عدد
*تمر هندي يك بسته
*سركه يك پيمانه
*فلفل قرمز دارچين يك قاشق چايخوری
*سياه‌دانه دو قاشق مرباخوري
*تخم گشنيز آسياب شده دو قاشق غذاخوري
*نمك به ميزان لازم

بیشتر بخوانید دربارهترشی لیته انبه

torshi-ghurehh

ترشی غوره

ترشی غوره

مواد اولیه :

* غوره 500 گرم
* سركه سفيد 500 گرم
* نمك به ميزان لازم

بیشتر بخوانید دربارهترشی غوره