tahchin-esfenaj

ته چين اسفناج و قره قروت

ته چين اسفناج و قره قروت

مواد لازم براي 6نفر:
برنج: يک کيلوگرم
اسفناج: 500گرم ،پخته ،آب گرفته
قره قروت: 200گرم ،روشن يا قهوه اي
زرده تخم مرغ: 8عدد
ماست: 2پيمانه
محلول زعفران: 5 قاشق غذاخوري
روغن مايع: به ميزان لازم
دارچين ،نمک، فلفل سياه، ريشه ي جوز هندي: کمي
سينه مرغ: 2عدد، پخته
ماست کيسه اي: به ميزان لازم ،براي تزيين

بیشتر بخوانید دربارهته چين اسفناج و قره قروت