تهیه انواع ترشی

torshi-anabb

ترشی عناب

  مواد لازم  : *عناب   ۳۰۰ گرم *آب   به مقدار لازم *آب لیموی تازه   یک دوم پیمانه *رب گوجه فرنگی    ۳ قاشق غذاخوری *سرکه سفید یا قرمز   نیم لیتر *شکر قهوه ای   ۳ قاشق غذاخوری *نعناع خشک   ۲ قاشق غذاخوری *نمک   یک قاشق چای خوری *فلفل سیاه پودرشده   یک قاشق چای خوری    

(ادامه مطلب ....)

torshi-kalam-ghermez

ترشی بادنجان و کلم قرمز

مواد اولیه : *بادنجان         یک کیلوگرم *کلم قرمز        ۷۵۰ گرم *نعنا خشک       یک قاشق سوپخوری *نمک و فلفل از هر کدام         یک قاشق چایخوری *فلفل تند خرد شده     نصف پیمانه *سیر خرد شده        نصف پیمانه *سرکه      به میزان لازم

(ادامه مطلب ....)

torshi-piaz-shekam-por

ترشی پیاز شکم پر

مواد اولیه : *پیاز سفید کشیده                              سه عدد * فلفل دلمه‌ای سبز و زرد خلال شده از هر کدام     یک عدد * لوبیا سبز                                                     یک پیمانه(۱۰۰ گرم) * هویج خلال شده متوسط                                  دو عدد * ساقه پیازچه                                                 به میزان لازم *سرکه سفید                                                دو پیمانه *سیر خرد شده                                            دو حبه * نمک و فلفل                                                 به میزان […]

(ادامه مطلب ....)

torshi-miveh

ترشی میوه

 مواد لازم: * سیب درختی   نیم کیلو * گوجه فرنگی   یک کیلو * به  نیم کیلو * بادمجان  یک کیلو * گلابی   نیم کیلو * سیر   ۲۵۰گرم * هویج فرنگی   نیم کیلو * نعناع  ۲۵۰گرم * خیار   ۱کیلو * فلفل تند  ۱۰۰گرم * ادویه ترشی  شامل زیره سیاه ، زیره سبز، گلپر، تخم گشنیز، تخم […]

(ادامه مطلب ....)

torshi-goje

ترشی گوجه فرنگی

مواد لازم: *گوجه گیلاسی نیم کیلو *فلفل قلمی چند عدد *ترخان، گشنیز، مرزه و ریحان از هر کدام چند شاخه *نمک مقداری *تخم گشنیز ۱ قاشق چایخوری *آب ۱ لیوان *سرکه سفید ۱ لیوان  

(ادامه مطلب ....)

torshi-gilas

ترشی گیلاس

مواد لازم : *گیلاس ۱ کیلو *شکر سفید ۳ قاشق غذاخوری *سرکه ۱/۵ لیتر فلفل سیاه یا سفید درسته ۱۰ عدد *برگ بو و رزماری تاره تعدادی *آب ساده ۱ استکان  

(ادامه مطلب ....)

torshi-kalam-barg

ترشی کلم برگ و پیاز

مواد اولیه : *کلم برگ قرمز     یک عدد *پیاز سفید  به میزان لازم *سرکه و نمک    به میزان لازم

(ادامه مطلب ....)
خريد vpn خريد vpn behvpn خريد vpn