جوجه دیگی

جوجه دیگی

مواد لازم برای چهار نفر:
*روغن مایع   1 قاشق غذا خوری، ترجیحا روغن زیتون
*پیاز   1 عدد، برش خورده
*سیر   1 حبه درشت، ریز شده
*جوجه درسته   2 عدد، ماکزیمم وزن هر یک نیم کیلو
*کره   3 قاشق غذا خوری
*هویج کوچک   8 عدد، اگر در دسترس نباشد، 2 هویج متوسط و برش خورده
*کرفس   1 عدد، قطعه شده
*کدو سبز   2 عدد کوچک، قطعه شده
*سیب زمینی کوچک و تازه   8 عدد
*آب مرغ   دو و نیم فنجان
*برگ بو   1 برگ
*آویشن   2 شاخه
*رزماری   2 شاخه
*آرد   1 قاشق غذا خوری
*نمک و فلفل
*کمی سبزیجات معطر برای تزیین

 

بیشتر بخوانید دربارهجوجه دیگی