ترشی کدو و بادنجان

ترشی کدو و بادنجان

مواد اولیه :

* فلفل دلمه‌اي رنگي 500 گرم
* نعنا تازه پاك‌ و خردشده سه قاشق غذاخوري
* كدو يك كيلوگرم
* سير سه بوته
* دانه فلفل سياه يك قاشق غذاخوري
* نمك يك قاشق غذاخوري
* سركه به ميزان لازم
* بادنجان دو كيلوگرم
* فلفل سياه ساييده‌شده يك قاشق غذاخوري
* فلفل قرمز نصف قاشق غذاخوري
* ادويه ترشي و سیاه دانه يك قاشق غذاخوري
* سبزي معطر خشك سه قاشق غذاخوري
* سركه يك ليتر

بیشتر بخوانید دربارهترشی کدو و بادنجان