ترشی خرما و بادنجان

ترشی خرما و بادنجان

مواد اولیه :

*خرما رطب        500 گرم
*بادنجان بزرگ     دو عدد
* سير                 سه حبه
*سماق نكوبيده   يك پيمانه
* هل                پنج تا شش عدد
*دارچين           يك قاشق غذاخوري
*سركه              دو پيمانه
* آب                دو پيمانه
*نمك و فلفل      به ميزان لازم
*چوب دارچين      يك تكه

 

بیشتر بخوانید دربارهترشی خرما و بادنجان