liteh-anbeh

ترشی لیته انبه

ترشی لیته انبه

مواد اولیه :

*انبه درشت دو عدد
*تمر هندي يك بسته
*سركه يك پيمانه
*فلفل قرمز دارچين يك قاشق چايخوری
*سياه‌دانه دو قاشق مرباخوري
*تخم گشنيز آسياب شده دو قاشق غذاخوري
*نمك به ميزان لازم

بیشتر بخوانید دربارهترشی لیته انبه

torshi-ghurehh

ترشی غوره

ترشی غوره

مواد اولیه :

* غوره 500 گرم
* سركه سفيد 500 گرم
* نمك به ميزان لازم

بیشتر بخوانید دربارهترشی غوره

abgushte-lapeh

آبگوشت لپه و لیمو عمانی

آبگوشت لپه و لیمو عمانی

مواد لازم:

*گوشت ماهیچه گوسفندی  750 گرم

*لپه  500 گرم

*رب گوجه فرنگی  قدری

*لیمو عمانی  5 عدد

*روغن  4 قاشق سوپخوری

*پیاز  3 عدد

*زردچوبه  1 قاشق مرباخوری

*فلفل  قدری نمك  قدری

بیشتر بخوانید دربارهآبگوشت لپه و لیمو عمانی

ترشی لوبيا سبز

ترشی لوبيا سبز

مواد اولیه :
*لوبيا سبز خرد شده يك كيلوگرم
*گوجه‌ فرنگي رنده‌شده يك كيلوگرم
*سركه قرمز، سير خردشده و فلفل سبز و قرمز به ميزان لازم
*نمك و فلفل به ميزان لازم
*رب گوجه‌فرنگي يك قاشق غذاخوري

بیشتر بخوانید دربارهترشی لوبيا سبز

سوپ کاهو

سوپ کاهو

سوپ کاهو

 

مواد لازم:

کره                   ۵۰ گرم
شیر                  ۵/۱ پیمانه
آب مرغ               ۶ پیمانه
آبلیمو                 مقداری
آرد سفید             ۴ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل          به میزان لازم
روغن مایع            ۲ قاشق سوپخوری
کاهو                   یک عدد متوسط

 

بیشتر بخوانید دربارهسوپ کاهو