بادنجان شکم پاره

بادنجان شکم پاره

مواد اولیه :

*بادنجان   چهار عدد(440 گرم)
*نمك و فلفل سياه   به ميزان لازم
*روغن مايع     به ميزان لازم
*كره ذوب شده        1/4پيمانه(40 گرم)
*پياز خرد شده   يك عدد (140 گرم)
*گوشت چرخ كرده(مخلوط گوسفند و گوساله)  200 گرم
*قارچ خرد شده   شش عدد(120 گرم)
*رب گوجه‌فرنگي   دو قاشق سوپخوري
*خامه    نصف پيمانه(100 گرم)
*پنير گودا رنده شده    200 گرم

 

بیشتر بخوانید دربارهبادنجان شکم پاره