ته چین آلبالو

 ته چین آلبالو

مواد لازم برای 6 نفر:
– برنج    4 پیمانه

– زرده تخم‌مرغ   4 عدد

– ماست    5 قاشق سوپ‌خوری

– گوشت چرخ‌كرده  300 گرم

– پیاز    یك عدد بزرگ

– آلبالو    500 گرم

– شكر    100 گرم (بسته به ذائقه)

– كره    25 گرم

– روغن ‌مایع   به مقدار لازم

– نمك و فلفل   به مقدار لازم

– زعفران ساییده شده  یك قاشق چای‌خوری

توضیح: پودر زعفران را در 3 قاشق سوپ‌خوری آب‌جوش حل كنید. سپس روی كتری در حال جوش بگذارید تا دم بكشد.

 

بیشتر بخوانید دربارهته چین آلبالو