خورش ترش واش

خورش ترش واش

مواد اولیه :

*مرغ  شش تا هشت تكه
*نمك، فلفل و  زردچوبه     به ميزان لازم
*بادنجان   چهار عدد
*گوجه‌فرنگي   چهار عدد
*آرد برنج دو قاشق غذاخوري
*سير      سه حبه
*آب‌غوره يا آب نارنج     به ميزان لازم
*روغن مايع براي سرخ كردن    به ميزان لازم

بیشتر بخوانید دربارهخورش ترش واش

شيرين پلو گيلاني

شيرين پلو گيلاني

مواد اولیه :

*برنج     چهار پيمانه
*گوشت   250 گرم
*خلال پسته  100 گرم
*خلال بادام     100 گرم
*خرما     10 عدد
*قيسي   100 گرم
*هويج   چهار عدد
*كشمش  100 گرم
*خلال نارنج  چهار قاشق غذاخوري
*زردچوبه، نمك، زعفران  و روغن  به ميزان لازم
*برگ بو  به ميزان لازم
*پياز    يك عدد

بیشتر بخوانید دربارهشيرين پلو گيلاني

gol-dar-chaman

گل در چمن

گل در چمن

مواد اولیه :

*گوشت مغز ران گوساله   500 گرم
*پاچه باقلا يا  لوبيا چيتي   يك و نيم كيلوگرم
*شويد  500 گرم
*تخم‌مرغ    سه عدد
*سير    يك بوته
*زردچوبه، نمك، فلفل و روغن    به ميزان لازم

بیشتر بخوانید دربارهگل در چمن

ma-sooaa

ماسووا

ماسووا

مواد اولیه :
*گوشت گردن دو كيلوگرم
*ماست يك كيلوگرم
*نخود 500 گرم
*شويد و شنبليله روي هم 200 گرم
*برنج و پیاز داغ هر کدام يك پيمانه
*سير سه حبه
*نمك به ميزان لازم

بیشتر بخوانید دربارهماسووا