كوفته هــويج

كوفته هــويج

مواد اولیه :

* هويج يك كيلوگرم
* گوشت چرخ‌كرده نيم كيلوگرم
* آرد نخودچي يك قاشق غذاخوري
* تخم‌مرغ چهار عدد
* پياز متوسط سرخ‌كرده دو عدد
* رب گوجه‌فرنگي سه قاشق غذاخوري
* دارچين يك قاشق مرباخوري
* زردچوبه، نمك و آب و روغن به ميزان لازم

بیشتر بخوانید دربارهكوفته هــويج

کوفته روسی

کوفته روسی

مواد لازم :
گوشت چرخ کرده 300 گرم
سیب زمینی پخته 300 گرم
سبزی خرد شده (گشنیز و جعفری) 150 گرم
پیاز داغ 1 قاشق غذاخوری
تخم مرغ آب پز 3 عدد
زرشک 1 قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
تخم مرغ خام 1 عدد
آرد سوخاری، گردو، زعفران آب گرفته به میزان لازم
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به میزان لازم
روغن به میزان لازم

 

بیشتر بخوانید دربارهکوفته روسی