sup-havij

سوپ هویج

سوپ هویج
مواد لازم:

*کره  ۲ قاشق غذاخوری
*پیاز خرد شده  یک عدد
*هویج (خرد یا رنده شده )  ۴۰۰-۳۰۰گرم
*سیب زمینی درشت خرد شده  یک عدد
*سیر له شده  ۲ حبه
*آب مرغ  ۲ پیمانه
*نمک و فلفل  به مقدارلازم
*دارچین  به دلخواه
*خامه  نصف پیمانه

 

بیشتر بخوانید دربارهسوپ هویج

سوپ میگو

سوپ میگو

مواد اولیه :

*پيازچه خرد شده      چهار شاخه
*سير      يك حبه
* آب مرغ       دو پيمانه
* ميگو ريز       يك پيمانه
* سركه    دو قاشق غذاخوري
* آب      يك پيمانه
* نمك        دو قاشق چايخوري
*جعفري تازه         50 گرم
*خامه      دو قاشق غذاخوري
*هويج خرد شده          يك قاشق غذاخوري

بیشتر بخوانید دربارهسوپ میگو

sup-vichi-su

سوپ ویچی‌سو

مواد لازم برای ۴ نفر: *کره  ۳۰ گرم *تره فرنگی متوسط  ۳ عدد، ساطوری *سیب زمینی متوسط ۲ عدد، خردشده *کرفس  یک ساقه، خرد شده *آب مرغ  یک لیتر *خامه سفت  ۱۵۰ میلی‌لیتر *سبزی معطر ساطوری  ۲ قاشق غذاخوری *نمک و فلفل سیاه  به مقدار لازم   روش تهیه: ۱. کره را در یک قابلمه […]

sup-esfenaj

سوپ اسفناج و خامه اسپانیایی

سوپ اسفناج و خامه اسپانیایی

مواد لازم برای ۴ نفر:
روغن مایع  ۴ قاشق غذاخوری
اسفناج  ۵۰۰ گرم، ساطوری
پیاز متوسط  یک عدد، ساطوری
لیمو ترش  یک عدد
خامه  یک پیمانه
شوید ساطوری  ۳ قاشق غذاخوری
خیار متوسط   ۲ عدد، ساطوری
پنیر موتزارلا یا پارمزان   ۴ قاشق غذاخوری، رنده شده
نمک و فلفل  به میزان لازم

 

بیشتر بخوانید دربارهسوپ اسفناج و خامه اسپانیایی

سوپ گل کلم

سوپ گل کلم

  مواد لازم برای ۶ تا۸ نفر:

*گل کلم     یک کیلو، خرد شده
*آب مرغ     یک و نیم لیتر
*کره گیاهی     ۴۰ گرم
*آرد     ۴۰ گرم
*جوز هندی     یک قاشق چای خوری
*زرده تخم مرغ     ۲ عدد
*خامه     ۳۰۰ میلی لیتر
*نان تست     ۲ ورق
*کره     ۱۰ گرم
*تخم مرغ     یک عدد
*جعفری     یک قاشق غذاخوری (ساطوری شده)
*شیر     ۲ قاشق غذاخوری
*نمک و فلفل سیاه     به میزان لازم

بیشتر بخوانید دربارهسوپ گل کلم

سوپ شلغم ولبو

سوپ شلغم ولبو

مواد لازم:
لبو 3عدد
شلغم 3 عدد
آب 4 لیوان
سیر 2حبه
پیاز 2عدد کوچک
شکر، روغن، نمک و فلفل به مقدار دلخواه

بیشتر بخوانید دربارهسوپ شلغم ولبو

sup-nokhodd

سوپ نخود

سوپ نخود

مواد لازم:
*روغن زیتون  ۲ قاشق غذاخوری
*پیاز خرد شده  یک عدد کوچک
*هویج خرد شده  یک عدد
*ساقه کرفس خرد شده  یک عدد
*نخود آب پز شده  ۲ پیمانه
*سیر کباب شده  یک بوته
*رُزماری  ۲ قاشق مرباخوری
*نمک و فلفل  به اندازه کافی
*آب مرغ  ۸ پیمانه
*آب و پوست یک عدد لیموترش
*جعفری خرد شده  نصف پیمانه

 

بیشتر بخوانید دربارهسوپ نخود