خورش گوجه سبز

خورش گوجه سبز

مواد لازم (براي 4 نفر):

*پياز (خلال‌شده)  1 عدد (140 گرم)
*روغن مايع (مخصوص سرخ‌كردني)  به مقدار لازم
*گوشت مغز ران گوسفند  500 گرم
*نعناع و جعفري (پاك و خردشده)  300 گرم
*گوجه سبز  500 گرم
*آب‌ليمو يا آب‌‌غوره  2 قاشق سوپ‌خوري (28 ميلي‌ليتر)
*زعفران (ساييده و حل‌شده در آبجوش)  1 قاشق چاي‌خوري (7 ميلي‌ليتر)
*نمك و فلفل  به مقدار لازم

بیشتر بخوانید دربارهخورش گوجه سبز