خورش گل کلم

خورش گل کلم

خورش گل کلم

مواد لازم :
گوشت ماهیچه یا سردست=۵۰۰ گرم بدون استخوان یا ۷۵۰ گرم با استخوان
پیاز سرخ کرده=۳ قاشق سوپخوری
گل کلم متوسط=۱ عدد(در حدود یک کیلو گرم)
آبلیمو=۳ تا ۴ قاشق سوپخوری
شکر=۱ تا ۲ قاشق سوپخوری
زعفران سائیده=۱ قاشق چاشخوری(یا رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپخوری)
نمک و فلفل=بقدر کافی

 

بیشتر بخوانید دربارهخورش گل کلم