آموزش درست کردن انواع سس

sos-beshameel

سس بشامل

مواد اولیه : *کره         ۵۰ گرم * پیاز بزرگ     یک عدد * آرد       یک قاشق غذاخوری * نمک و فلفل        به میزان لازم * شیر            دو پیمانه طرز تهیه: این سس در انواع خوراک، پاستا و سوپ استفاده می‌شود. کره را روی حرارت ذوب می‌کنیم. پیاز را ریز رنده کرده، داخل کره ریخته و هم […]

(ادامه مطلب ....)

sos-chili

سس چیلی

مواد اولیه : * پیاز      چهار عدد * آویشن     نصف قاشق غذاخوری * برگ بو     دو عدد *جوزهندی    یک عدد *ادویه تند کاری   نصف قاشق مرباخوری *چیلی تند        سه عدد * روغن زیتون    چهار قاشق غذاخوری *عسل           یک قاشق غذاخوری * فلفل قرمز      نصف قاشق مرباخوری * سیر       چهار حبه

(ادامه مطلب ....)

sos-marina

سس مارینارا

مواد اولیه : *سیر                           چهار حبه *روغن زیتون                 چهار قاشق سوپخوری *نعنا،  جعفری و  ریحان  از هر کدام         ۵۰ گرم *قارچ خرد شده                     ۲۵۰ گرم *نمک                                   یک قاشق غذاخوری * پوره گوجه‌فرنگی                   ۵۰۰ گرم * فلفل قرمز و  سیاه                به میزان لازم    

(ادامه مطلب ....)

sos-yunani

سس یونانی

مواد اولیه : مواد لازم برای  ۱/۵  پیمانه *زرده تخم‌مرغ     دو عدد *خامه     ۱/۸پیمانه *پوره گوجه‌فرنگی     ۱/۴پیمانه *کره     ۳۰ گرم *سس خردل    نصف قاشق غذاخوری *گردلیمو    دو قاشق مرباخوری *نمک      به میزان لازم

(ادامه مطلب ....)

sos-esfenaj

سس اسفناج

مواد اولیه : *اسفناج آب‌پز  یک پیمانه *خامه    پنج قاشق غذاخوری *پنیر خامه‌ای     ۵۰ گرم *پودر سیر    یک قاشق مرباخوری *نمک نصف قاشق مرباخوری

(ادامه مطلب ....)

sos-chantii

سس چاتنی

مواد لازم : *گشنیز   ۱۰۰ گرم *نعنا   ۵۰ گرم *سیر  ۳ حبه *گوجه فرنگی  ۱ عدد متوسط *فلفل سبز  ۲ عدد *نمک  به میزان لازم *پودر انبه ۱/۴ قاشق چای خوری *ماست  ۲  قاشق غذاخوری

(ادامه مطلب ....)

hamburger

سس همبرگر

مواد لازم: *سس مایونز  ۱ قاشق غذاخوری *پیاز رنده شده   ۱/۲ قاشق چایخوری *خیار شور ریز شده  ۲ قاشق غذاخوری *سس کچاب   ۱ قاشق مرباخوری *پودر یا سس خردل در صورت تمایل    ۱/۲ قاشق چایخوری

(ادامه مطلب ....)
    • Page 1 of 2
    • 1
    • 2
    • >