sup-gol-kalame

سوپ گل کلم

سوپ گل کلم

مواد لازم برای 2 نفر:
*بوته گل کلم  1 عدد، کوچک
*پیاز   1عدد، متوسط
*آب مرغ   3 پیمانه
*کره آب شده  3 قاشق غذاخوری
*زردچوبه   1 قاشق چایخوری
*پودر خردل   1/4  قاشق چایخوری
*زیره: 1/2  قاشق چایخوری
*نمک و فلفل    به مقدار لازم
*جعفری و گل کلم برای تزئین   مقداری

بیشتر بخوانید دربارهسوپ گل کلم

sup-kahuu

سوپ کاهو

سوپ کاهو

مواد اولیه :

*كاهو كه به اندازه نصف بند انگشت خرد شده يك كيلوگرم
*كره 100 گرم
*شير چهار پيمانه
*آب گوشت يا مرغ پنج پيمانه
*آرد گندم نصف پيمانه
*پياز دو عدد
*نمك، فلفل و آبليمو به ميزان لازم

بیشتر بخوانید دربارهسوپ کاهو

سوپ کاری کدو تنبل و سیب

سوپ کاری کدو تنبل و سیب

مواد لازم :
*کره  یک چهارم فنجان
*سیر  یک حبه
*پیاز  یک عدد
*تره فرنگی  یک ساقه
*آب مرغ   4 فنجان
*سیب بزرگ پوست کنده و خرد شده  یک عدد
*پودر کاری  یک قاشق سوپ خوری
*کدو تنبل خرد شده  دو فنجان
*خامه زده شده  یک فنجان
*نمک و فلفل
*برش های سیب برای تزیین
بیشتر بخوانید دربارهسوپ کاری کدو تنبل و سیب

green-soupw

سوپ سبز

سوپ سبز

مواد لازم :
*پیاز  یک عدد
*روغن زیتون یک قاشق سوپ خوری
*آرد یک قاشق سوپ خوری
*آب مرغ دو و نیم فنجان
*کاهوی بزرگ دو برگ
*اسفناج یک دسته
*شاهی دو دسته کوچک
*شیر جوشیده شده  یک فنجان
* خامه   3قاشق سوپ خوری
*فلفل
*یک دسته جعفری خرد شده

بیشتر بخوانید دربارهسوپ سبز

sup-balghur

سوپ بلغور

سوپ بلغور

مواد اولیه :

*بلغور يك پيمانه
*مرغ (ران يا سينه) يك تكه
*ماست يك و نيم پيمانه
*نعنا داغ و پیاز داغ دو قاشق غذاخوري
*كره 50 گرم
*نمك، زردچوبه و فلفل سياه به ميزان لازم

بیشتر بخوانید دربارهسوپ بلغور

waith_soup

سوپ سفيد

سوپ سفيد

مــــــــــواد لازم :
*آب گوشت   5 پيمانه
*سس سفيد   2 پيمانه
*هويج رنده شده   3 عدد
*كرفس با جعفري خرد شده   3 قاشق سوپخوري
*نمك و فلفل   به مقدار لازم

بیشتر بخوانید دربارهسوپ سفيد

سوپ ذرت

سوپ ذرت

مواد لازم:

*2 عدد   فلفل دلمه ای قرمز
*2 قاشق غذاخوری      روغن
*یك عدد پیاز ریز خرد شده
*2ساقه     كرفس
*یك عدد متوسط سیب زمینی
*2لیوان      ذرت پخته
*یك لیتر  آب مرغ
*100 تا 200 گرم      خامه پاستوریزه
*به میزان لازم نمك و فلفل
*به دلخوه آب لیموی ترش تازه

 

بیشتر بخوانید دربارهسوپ ذرت