pate-morgh-gharch

پاته مرغ و قارچ

پاته مرغ و قارچ

مواد اولیه :
*آرد سفيد گندم 250 گرم
*زرده تخم‌مرغ يك عدد
*كره 80 گرم
*نمك يك قاشق چايخوري
*روغن زيتون دو قاشق سوپخوري
*آب سرد چهار تا هشت قاشق سوپخوري (نصف پيمانه)
*مواد لازم براي داخل پاته :
*سينه مرغ خرد شده 450 گرم (يك سينه كامل)
*هويج پخته و خرد شده دو عدد بزرگ
*قارچ سرخ شده و نخود سبز (كنسرو يا پخته شده ) نصف پيمانه
*پياز بزرگ خرد شده يك عدد
*كره يا روغن 50 گرم
*نمك و فلفل به مقدار لازم
*مواد لازم براي تهيه سس پاته:
*كره چهار قاشق سوپخوري ( 50گرم)
*آب مرغ يك پيمانه
*آرد سفيد گندم دو قاشق سوپ خوري(15 گرم)
*شير پيمانه
*نمك و فلفل به ميزان لازم

بیشتر بخوانید دربارهپاته مرغ و قارچ