gijavash

گيجاواش ( غذاي محلي استان گيلان)

گيجاواش ( غذاي محلي استان گيلان)

مواد اولیه :

سبزي گيجاواش يك كيلوگرم
تخم‌مرغ سه عدد
سير پنج حبه
آب يك ليوان
نمك و فلفل روغن یا کره به ميزان لازم

بیشتر بخوانید دربارهگيجاواش ( غذاي محلي استان گيلان)

mani-polo

مانی پلو ( غذای دامغانی )

 مانی پلو ( غذای دامغانی )

مواد لازم:

– برنج 500 گرم

– لپه پخته 150 گرم

– زرشک 150 گرم

– کشمش 250 گرم

– رشته پلوئی 200 گرم

– پیاز داغ 2 قاشق غذاخوری

– زیره پلوئی 1 قاشق غذاخوری

– روغن مایع 3 قاشق غذاخوری

– مرغ یا گوشت 300 گرم

– نمک به میزان لازم

– زعفران دم کرده 2 قاشق چایخوری

– شکر 1 قاشق غذاخوری

 

بیشتر بخوانید دربارهمانی پلو ( غذای دامغانی )

پلا كباب رشتي

پلا كباب رشتي

پلا كباب رشتي

مواد اولیه :

* گوشت 200 گرم
* برنج 100 گرم
* پياز يك عدد
* نمك و فلفل سياه و روغن به ميزان لازم

 

بیشتر بخوانید دربارهپلا كباب رشتي