ash-gishniz

آش گشنيز و ماست

مواد لازم: جو پوستكنده: 150 گرم آب: سه پيمانه آب گوشت: دو پيمانه گشنيز: 200 گرم هويج: دو عدد سير رنده شده: چهار حبه پودر آويشن: يك و نيم قاشق چايخوري ماست: يك و نيم پيمانه آرد سفيد: سه قاشق سوپخوري نمك، فلفل و زردچوبه: به ميزان لازم طرز تهیه: جو را از شب خيس […]