آش عباسعلي كرمانشاهي

آش عباسعلي كرمانشاهي

آش عباسعلي  كرمانشاهي

مواد اولیه :

* لوبيا سفيد و جو و برنج نیم دانه از هر کدام دو پيمانه
* گندم پوست‌گرفته و نخود از هر کدام يك پيمانه
* عدس سه پيمانه
* پياز يك عدد
* پياز داغ يك و نيم پيمانه
* روغن كرمانشاهي نصف پيمانه
* نمك، فلفل و دارچين به ميزان لازم
* گوشت مغز ران گوساله يا سر دست گوسفند يك كيلوگرم

 

بیشتر بخوانید دربارهآش عباسعلي كرمانشاهي