آش بادنجان

آش بادنجان

مواد اولیه :

*بادنجان سرخ شده 700 گرم
*پياز سرخ شده بزرگ دو عدد
*عصاره گوشت چهار عدد
*برنج نيم دانه يك پيمانه
*تره وجعفري خرد شده و عدس پخته شده هر کدام دو پيمانه
*آب شش پيمانه
*نعناو سیر داغ هر کدام 1/3 پيمانه
*كشك 200 گرم
*سير خرد شده چهار حبه
*فلفل يك قاشق چايخوري
*نمك به ميزان لازم
بیشتر بخوانید دربارهآش بادنجان