sos-felfel-makaroni

سس فلفل برای ماكارونی

سس فلفل برای ماكارونی

مواد اولیه :
سير كوبيده يك بوته
فلفل دلمه‌اي قرمز ساطوري‌شده يك عدد
فلفل قرمز تازه ساطوري‌شده پنج عدد
روغن زيتون نصف پيمانه

بیشتر بخوانید دربارهسس فلفل برای ماكارونی

sup-harireh

سوپ حریره

 سوپ حریره

مواد لازم برای ۶ نفر:
*گوشت بره  400 گرم
*زردچوبه یک قاشق چایخوری
*فلفل سیاه   یک و نیم قاشق چایخوری
*پودر دارچین   یک قاشق چایخوری
*پودر زنجبیل  ربع قاشق چایخوری
*کره گیاهی  دو قاشق غذاخوری
*کرفس خرد شده  سه چهارم فنجان
*پیاز سفید خرد شده   یک عدد
*پیاز قرمز خرد شده یک عدد
*گشنیز تازه نصف فنجان
*گوجه فرنگی خرد شده  800 گرم

*آب هفت فنجان
*عدس   سه چهارم فنجان
*نخود  ۴۲۵ گرم
*ورمیشل   110 گرم
*تخم مرغ (زده شده)  دو عدد
*لیمو یک عدد

بیشتر بخوانید دربارهسوپ حریره

سوپ تند سبزیجات

سوپ تند سبزیجات

مواد لازم:
* ۴۵۰گرم بادمجان خرد شده
* دو عدد پیاز خرد شده
* سه حبه سیر خرد شده
* دو عدد کدوی متوسط حلقه شده
* دو عدد فلفل دلمه قرمز خرد شده
* دو عدد فلفل قرمز تازه خرد شده
* نیم کیلو گوجه فرنگی رسیده
* یک قاشق مربا خوری فلفل
* دو قاشق مربا خوری پونه
* یک قاشق مربا خوری تخم رازیانه
*یک فنجان و نیم لوبیا سفید
* یک فنجان و نیم لوبیا چشم بلبلی
* سه قاشق غذاخوری آبلیمو ترش
* یک قاشق مرباخوری شکر
* یک سوم فنجان گشنیز خرد شده

بیشتر بخوانید دربارهسوپ تند سبزیجات

سوپ بادنجان

سوپ بادنجان
مواد اولیه :
*بادنجان چهار عدد
*كره سه قاشق غذاخوري
*زنجبيل تازه يك عدد
*سيرخردشده چهارحبه
*پودر فلفل‌ قرمز تند يك قاشق چايخوري
*گوجه‌فرنگي دو عدد
*آب چهار ليوان
*پياز خرد شده يك عدد
*نمك و پودرفلفل‌سياه به مقدار لازم

بیشتر بخوانید دربارهسوپ بادنجان