abgusht-badenjan

آبگوشت بادنجان

آبگوشت بادنجان

مواد اولیه :

*گوشت ماهيچه با استخوان   500 گرم
*نخود و لوبيا سفيد روي هم    150 گرم
*پياز متوسط   يك عدد
*بادنجان قلمي   چهار عدد
*سير   يك بوته
*سيب‌زميني كوچك    سه عدد
*كشك   250 گرم
*نمك، فلفل و زردچوبه  به ميزان لازم
*نعنا داغ     دو قاشق غذاخوري

بیشتر بخوانید دربارهآبگوشت بادنجان