آشپزی ما

مواد اولیه : برنج   دو پیمانه هویج    ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده   ۳۰۰ گرم کره  ۵۰ گرم پیاز  یک عدد شکر سه قاشق غذاخوری خلال پسته و بادام   به میزان لازم روغن، زعفران حل شده  و نمک    به میزان لازم

مواد اولیه : *برنج خیس خورده    سه پیمانه *سبزی پلویی تازه    یک و نیم پیمانه *پسته بدون نمک    ۱و ۱/۴ پیمانه *نمک،  زردچوبه و  فلفل   به میزان لازم *گوشت گوسفندی بدون استخوان     ۴۰۰ گرم *هویج خرد کرده      یک عدد *گشنیز خرد شده   به میزان لازم *پیاز ریز خرد شده   یک عدد *روغن   به میزان لازم

مواد اولیه : *برنج ۷۵۰ گرم *زعفران دم شده ۱/۴پیمانه *کره یا روغن مایع ۱۰۰ گرم *هویج دو عدد *زرده تخم‌مرغ سه عدد *کرفس دو ساقه *پیاز یک عدد *قارچ ۳۰۰ گرم *سیر یک حبه *فلفل دلمه‌ای رنگی از هر کدام نصف عدد *کدو سبز دو عدد *ماست چکیده یا خامه‌ای ۵۰۰ گرم *رب گوجه‌فرنگی [...]

مواد لازم: *برنج خیس‌شده چهار پیمانه *گل کلم بزرگ یک عدد *پیاز سرخ‌کرده دو عدد *گوشت چرخ‌کرده ۵۰۰ گرم *رب گوجه‌فرنگی سه قاشق غذاخوری *نمک و زردچوبه به میزان لازم *روغن و زعفران به میزان لازم  

مواد اولیه : *برنج پنج تا شش پیمانه *مرغ یک عدد *کشمش دو پیمانه *زعفران حل شده سه قاشق سوپخوری *روغن حیوانی نصف پیمانه *پیازداغ ۱/۴پیمانه *رب نارنج دو تا سه قاشق سوپخوری *نمک، فلفل، ادویه و روغن به میزان لازم

مواد اولیه : *برنج   ۵۰۰ گرم *رشته پلویی  ۵۰۰ گرم *خرما   ۲۵۰ گرم *کشمش  ۱۵۰ گرم *روغن   به میزان لازم *ماهیچه   یک عدد *زعفران ساییده شده    یک قاشق چایخوری

مواد لازم برای ۲ نفر: *برنج  ۲ پیمانه *قارچ  ۱ پیمانه، نصف یا چهار قاچ شده *سیر  ۱ حبه، ریز شده *فلفل سبز یا قرمز  ۱ تا ۲ عدد، ریز شده *پیاز   ۱ عدد، کوچک و ریز شده *فلفل دلمه سبز  ۱ عدد کوچک و خرد شده *سویا سسسویا سس  ۱ تا ۲ قاشق [...]