استیک ژامبون با پنیر موتزارلا

استیک ژامبون با پنیر موتزارلا

مواد اولیه :

*ژامبون گوشت 90 درصد       200 گرم
*پنير موتزارلا رنده شده    يك قاشق سوپخوري
*فلفل نيم كوب به ميزان لازم
*روغن زيتون  يك قاشق سوپخوري
*پيازچه و  گوجه‌فرنگي  به ميزان لازم
*قارچ و  سيب‌زميني پخته   به ميزان لازم

بیشتر بخوانید دربارهاستیک ژامبون با پنیر موتزارلا

سوخاری بادنجان

سوخاری بادنجان

مواد اولیه :

*بادنجان  دو عدد
*فيله مرغ   دو عدد
*نمك و فلفل   به ميزان لازم
*روغن و آرد ذرت   به ميزان لازم

بیشتر بخوانید دربارهسوخاری بادنجان

kaik-gharch-sib-zamini

کیک قارچ و سیب زمینی

کیک قارچ و سیب زمینی

مواد لازم برای 4 کیک:
*سیب زمینی   3 عدد متوسط، پخته شده
*کره  2 قاشق غذاخوری
*قارچ  180 گرم، خرد شده
*سیر  2 حبه ریز شده یا 1 قاشق چایخوری پودر سیر
*تخم مرغ  1 عدد کوچک
*جعفری یا ریحان  1 تا 2  قاشق غذاخوری، خرد شده
*آرد  به مقدار لازم
*روغن برای سرخ کردن
*نمک و فلفل  به مقدار لازم

بیشتر بخوانید دربارهکیک قارچ و سیب زمینی

کاری لوبیا

کاری لوبیا

مواد لازم برای 2 نفر:
*سیر  1 تا 2 حبه، رنده شده
*پودر کاری  1 قاشق چایخوری
*پودر زیره  نصف قاشق چایخوری
*زنجفیل تازه  1 قاشق چایخوری رنده شده
*نمک و فلفل به مقدار لازم
*پیاز  1 عدد متوسط، ریز شده
*کنسرو لوبیا چیتی یا لوبیا پخته  2 پیمانه (به دلخواه از لوبیا قرمز نیز می توان استفاده کرد)
*رب گوجه فرنگی  1 قاشق مرباخوری
*گوجه فرنگی تازه  2 عدد متوسط و رنده شده
*گوجه فرنگی تازه  2 عدد، بدون پوست و خرد شده

بیشتر بخوانید دربارهکاری لوبیا

پیراشکی اسفناج با مغز پنیر

پیراشکی اسفناج با مغز پنیر

مواد اولیه :

*كره آب شده 200 گرم(يك پيمانه)
*تخم‌مرغ دو عدد
*پوره اسفناج يك الي دو پيمانه
*آرد چهار و نيم پيمانه
*بيكينگ‌پودر سه قاشق چايخوري
*كنجد به ميزان لازم

بیشتر بخوانید دربارهپیراشکی اسفناج با مغز پنیر

LUBIA-CHITI-TON-MAHI

خوراک لوبیا با تن ماهی

خوراک لوبیا با تن ماهی

مواد اولیه :

*سير دو حبه
*تن ماهي و پیاز متوسط هر کدام يك عدد
*لوبيا چيتي پخته شده يك پيمانه
*روغن زيتون دو قاشق غذاخوري
*پياز داغ سه قاشق غذاخوري
*سير داغ و رب گوجه هر کدام يك قاشق غذاخوري
*كره 50 گرم
*فلفل، نمك، زردچوبه به ميزان لازم

بیشتر بخوانید دربارهخوراک لوبیا با تن ماهی

jo-gharch-khme

خوراک جو با قارچ خامه ای

خوراک جو با قارچ خامه ای

مواد اولیه :

*جو پوست‌كنده 150 گرم(يك پيمانه)
*كره 50گرم
*قارچ 300 گرم
*شويد وریحان هر کدام 30 گرم
*خامه 150 گرم
*سير سه حبه
*پياز يك عدد
*گوجه‌فرنگي پنج عدد
*نمك، فلفل و پنيرپيتزا به ميزان لازم
بیشتر بخوانید دربارهخوراک جو با قارچ خامه ای