morgh-toopi

مرغ توپی سوخاری

مواد لازم : آرد: سه و نيم پيمانه خميرترش: يك قاشق مرباخوري آب ماست: نصف پيمانه نمك: يك قاشق چايخوري آب ولرم: نصف پيمانه ران مرغ آبپز شده: 500 گـرم سيبزميني متوسط پخته شده: دو عدد فلفـل ســبز: يك عدد نمك: نصف قاشق چايخوري فلفل سياه: نصف قاشق چايخوري روغن مايع و آرد سوخاري: به […]

تـاس کبـاب مـرغ

تـاس کبـاب مـرغ

مواد لازم براي چهار نفر:
مرغ خرد شده:                              دو پيمانه
پياز:                                           دو عدد
سيب‌زميني:                                   يك عدد
نخودفرنگي:                                  يك پيمانه
فلفل دلمه‌اي:                                  يك عدد
نمك، فلفل، زردچوبه و روغن مايع:      به ميزان لازم
رب گوجه‌فرنگي:                           به ميزان لازم
ساقه کرفس خرد شده:                       نصف پیمانه

  بیشتر بخوانید دربارهتـاس کبـاب مـرغ

جوجه ترش تابه ای

جوجه ترش تابه ای

مواد اولیه :

* سينه مرغ         دو عدد
* پياز     يك عدد
* فلفل دلمه‌اي       يك عدد
* روغن زيتون    دو قاشق غذاخوري
* آبليمو    دو قاشق غذاخوري
* گردو        200 گرم
*گشنيز و نعنا       100 گرم
* سير    دو حبه
*آب نارنج  سه قاشق  غذاخوري
*روغن سرخ كردني و زعفران      به ميزان لازم
*نمك، فلفل و زردچوبه  به ميزان لازم

بیشتر بخوانید دربارهجوجه ترش تابه ای

morgh-limoo-asal

مرغ با لیمو و عسل

مرغ با لیمو و عسل
مواد لازم:

*عسل  ۶قاشق غذاخوری
*سس سویا  ۲ قاشق مرباخوری
*پوست لیمو رنده شده  ۲قاشق مرباخوری
*آب لیمو  ۶ قاشق غذاخوری
*فلفل  به اندازه کافی
*ران و سینه بدون چربی و پوست  ۲۰۰ گرم

 

بیشتر بخوانید دربارهمرغ با لیمو و عسل

خوراک مرغ و برنج رژیمی

  مواد لازم : *یک فنجان آب گوشت یا مرغ *دو قاشق سوپخوری سس سویای کم نمک *یک قاشق سوپخوری زنجبیل خرد شده . *دو قاشق چایخوری سرکه ی برنج یا خرما *2 قاشق چایخوری شکر *2 قاشق چایخوری کنسانتره ذرت *2قاشق سوپخوری روغن زیتون *حدود ۱ کیلو سینه مرغ بدون پوست و استخوان ، […]

مرغ سوخاری با سس ریحان

مرغ سوخاری با سس ریحان

مواد اولیه :

*شیر        نصف پیمانه
* پودر نان سوخاری  نصف پیمانه
* سینه مرغ  بدون پوست و استخوان       چهار عدد
* کره    سه قاشق سوپخوری
*سیر خرد شده     یک عدد
*عصاره مرغ      نصف پیمانه
*خامه زده شده       یک پیمانه
* گوجه فرنگی خشک شده  1/4 پیمانه

*پنیر پارمسان رنده شده      نصف پیمانه
* ریحان خرد شده      1/4 پیمانه
* فلفل سیاه    به میزان لازم

بیشتر بخوانید دربارهمرغ سوخاری با سس ریحان

فیله مرغ با سس مخصوص

فیله مرغ با سس مخصوص

مواد اولیه :

*فيله مرغ          شش عدد
* نمك و فلفل      به ميزان لازم
* كره                 90 گرم
* ژامبون مرغ ريز شده     سه ورق
* سير               دو حبه
*پودر خردل         نصف قاشق چايخوري
*پودر تخم گشنيز      يك قاشق چايخوري
*جعفري خرد شده     يك و نيم قاشق سوپخوري
*پنير پارمزان              1/3پيمانه

بیشتر بخوانید دربارهفیله مرغ با سس مخصوص