غذای ترکیه ای

طرز تهیه کوفته ترکی استانبولی ترکیه ای

طرز تهیه کوفته کباب : سیصد گرم گوشت چرخ شده را به همراه دو قاشق آرد (یا پودر نان)، نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و ادویه ی کبابی، یک قاشق زعفران غلیظ، یک عدد پیاز بزرگ رنده شده و دو قاشق جعفری ساطوری شده و یک عدد تخم مرغ کوچک کاملا مخلوط کردم و […]

ترفندهای پخت لازانیا

نکته هایی برای درست کردن لازانیای خوشمزه و درجه یک

برای داشتن یک لازانیای خوب، چند نکته را پیشنهاد میکنم که مطمئناً با رعایت نکات زیر، یک لازانیای درجه یک خواهید داشت.

نکته هایی برای درست کردن لازانیای خوشمزه و درجه یک

1 – میزان مایه لازانیا کم باشد. ( منظورم از مایه گوشت، مرغ یا سبزیجات است )

بیشتر بخوانید دربارهنکته هایی برای درست کردن لازانیای خوشمزه و درجه یک

میگو پلو اسپانیایی

آموزش تهیه میگو پلو اسپانیایی

میگو پلو اسپانیایی با سبزیجات، غذایی مقوی و خوشمزه است که می توانید با میگو تهیه کنید. با این روش میگو طعم خوبی خواهد داشت و کسانی که بوی میگو را نیز دوست ندارند عاشق این غذا خواهند شد. طرز تهیه میگو پلو اسپانیایی را در ادامه ببینید :

آموزش تهیه میگو پلو اسپانیایی

بیشتر بخوانید دربارهآموزش تهیه میگو پلو اسپانیایی

طرز تهیه رول استیک با سس بالزامیک

مواد لازم

راسته گوساله ورقه شده 8-10 برش نازک
روغن زیتون بکر
نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه
رزماری تازه 1 دسته
فلفل دلمه ای سبز 1 عدد
فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد
کدو سبز 1 عدد متوسط
پیاز 1 عدد متوسط
قارچ 3-4 عدد
سیر ریز خرد شده 1 حبه
سرکه بالزامیک 1/4 فنجان
شکر 2 قاشق چایخوری
آب گوشت 1/4 فنجان
طرز تهیه رول استیک با سس بالزامیک
بیشتر بخوانید دربارهطرز تهیه رول استیک با سس بالزامیک

omlet-mekzik

املت مکزیکی

مواد لازم براي چهار نفر: تخم مرغ: دو عدد قارچ خرد شده: يك پيمانه فلفل دلمه اي خرد شده: يك عدد گوجه فرنگي خرد شده: دو عدد پياز خرد شده: يك عدد سير: سه حبه كره و روغن: به ميزان لازم سيبزميني خرد شده: دو عدد پنير پارمزان: سه قاشق غذاخوري نمك، فلفل و آويشن: […]

sambuse-mahi

سمبوسه ماهی

مواد لازم براي پنج نفر: تن ماهي: دو قوطي سيب زميني آبپز شده: دو عدد پياز ريز خرد شده: يك عدد جعفــري و فلـفل دلمه اي: به ميزان لازم نان لواش: به ميزان لازم روغن، نمك و فلفل: به ميزان لازم طرز تهیه: پياز را درون روغن تفت داده، فلفل دلمه‌اي ريز خرد شده و […]

hamberger-mahi

همبرگر ماهی

مواد لازممواد لازم براي شش نفر: فيله ماهي: 500 گرم فلفل تند قرمز: نصف عدد كاري پاستا: چهار قاشق چايخوري شكر: دو قاشق مرباخــوري سس ماهي: يك قاشق غذاخوري تخممرغ: دو عدد مارچوبه: 50 گرم روغن و آرد سوخاري: به ميزان لازم طرز تهیه فلفل قرمز تند را ريز خرد كرده و به همراه شكر، […]