l_kereme-sib

كرم سيب

مواد لازم براي چهار تا پنج نفر:  شكر:2/3 پيمانه نشاسته ذرت: سه و نيم قاشق سوپخوري زرده تخـم مرغ: ســه عدد وانيل: 1/8 قاشــق چايخوري آب سيب: نصف پيمانه شير: 2 پيمانه سيب متوسط: پنج عدد شكلات يا كارامـل: به ميزان لازم آبليمــو: به ميزان لازم   طرز تهیه:  سيب‌ها را شسته و خشك مي‌كنيم. […]

فوت و فن پخت آش خوشمزه

درست‌کردن یک آش خوشمزه، کاری هنرمندانه است. همه خانم‌ها آش درست می‌کنند، ولی بعضی از این آش‌ها حسابی جاافتاده و خوش عطر و بوست که نشان‌دهنده هنر خانم خانه‌دار است. اگر شما هم می‌خواهید آشی لذیذ و خوش طعم‌ آماده کنید، بهتر است این نکات را در نظر داشته باشید: حبوباتی که برای پخت آش […]

10 دلیل برای خوردن توت فرنگی

10 دلیل برای خوردن توت فرنگی

یکی از میوه های پرطرفدار بهاری توت فرنگی است که نه تنها خوش طعم و خوشبو است، بلکه سرشار از مواد مغذی مهم و ضروری برای بدن است و مزایا و فواید فراوانی برای سلامتی دارد. اولین توت فرنگی های باغچه ای در اواخر قرن هجدهم در فرانسه پرورش داده شدند. کلسترول، چربی اشباع شده و سدیم موجود در توت فرنگی بسیار کم است، ولی با این حال در روغن دانه توت فرنگی مقدار کمی اسیدهای چرب غیراشباع موجود است. توت فرنگی ویتامین های زیادی دارد که از میان آنها می توان به ویتامین ب1، ب2، ب3، ب6، ویتامین آ، ویتامین کا و ویتامین ای اشاره کرد. می توانید توت فرنگی را به صورت خام یا به صورت مربا، پای، آب میوه، اسموتی، سالاد میوه، بستنی و … مصرف کنید. در زیر به چند دلیل خوب و سالم برای قرار دادن توت فرنگی در رژیم غذایی تان اشاره کرده ایم.

بیشتر بخوانید درباره10 دلیل برای خوردن توت فرنگی

طرز پخت برنج با ماکروویو

طرز پخت برنج با ماکروویو

اگر در منزلتان ماکروویو (یا چنان که میان برخی افراد به غلط مشهور شده: ماکروفر) دارید اما نمی‌دانید چگونه از آن برای پخت برنج استفاده کنید، یک آموزش ساده، آسان و در یک کلام سه سوته برایتان تدارک دیده‌ایم که می‌توانید در ادامه از چند و چونش آگاه شوید.

مواد لازم:
*برنج ۲ پیمانه

*نمک به مقدار لازم

*روغن به مقدار لازم

*آب ۴ لیوان

 

بیشتر بخوانید دربارهطرز پخت برنج با ماکروویو

kabab-meditaraneh

کباب مدیترانه ای

کباب مدیترانه ای

مواد لازم:
*روغن زیتون: ۶ قاشق غذاخوری

*آب لیموی تازه: ۴ قاشق غذاخوری

*ریحان تازه خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری

*بادمجان قلمی: ۱ عدد

*سینه مرغ (پوست کنده و بدون استخوان): ۳۰۰ گرم

*فلفل دلمه ای سبز یا قرمز: ۱ عدد

*سیر خرد شده: ۱ حبه

*کدوی کوچک: ۲ عدد

*پیاز متوسط: ۱ تا ۲ عدد

*ادویه (نمک و فلفل): به میزان لازم

 

بیشتر بخوانید دربارهکباب مدیترانه ای

نکاتی برای پختن ماهی

نکاتی برای پختن ماهی

ماهی یکی از مفیدترین مواد غذایی است که متاسفانه در ایران میزان مصرف آن پایین تر از بسیاری از کشورهای جهان است. بسیاری از مردم از تمیز کردن یا بوی ماهی فراری هستند و به همین دلیل هم کمتر آن را در سبد غذایی‌شان قرار می‌دهند. اما برای همه دردسرهای ماهی راه حل هایی وجود دارد که می‌تواند به شما کمک کند بیشتر ماهی بخورید.

 

بیشتر بخوانید دربارهنکاتی برای پختن ماهی

چرا در عزاداری‌ها حلوا می‌خورند؟

چرا در عزاداری‌ها حلوا می‌خورند؟
سال‌هاست که در کشور و فرهنگ ما، مردم در مراسم مختلف عزاداری و ترحیم، خوراکی‌های شیرین و نرمی مانند حلوا و خرما در میان عزاداران پخش می‌کنند. خیلی‌ها فکر می‌کنند این کار، ریشه‌ای علمی و قوی دارد و خیلی‌های دیگر، آن را نوعی رسم و رسوم، می‌پندارند…

بیشتر بخوانید دربارهچرا در عزاداری‌ها حلوا می‌خورند؟