سالاد لبو با شوید

سالاد لبو با شوید

 

مواد لازم برای 4 نفر:
سیب زمینی   2 و 3/2 پیمانه، پخته و مکعبی خرد شده
لبو کوچک   4 عدد
خیار   1 عدد کوچک
خیار شور   2 عدد، بزرگ
پیاز قرمز   1 عدد، گرد و باریک برش خرده

مواد لازم برای سس
روغن زیتون  2 قاشق غذاخوری
سیر له شده   1 عدد
سرکه یا آبلیمو   2 قاشق غذاخوری
شوید تازه خرد شده   2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل  به مقدار لازم

طرز تهیه:

مرحله 1 – سیب زمینی پخته و مکعبی خرد شده را با لبوی پخته و اسلایس یا خرد شده مخلوط کرده و در یخچال قرار دهید.

مرحله 2 – وسط ظرف مورد نظر برای سالاد را با خیار حلقه ای و نازک بپوشانید، اطراف آنرا خیار شور ورقه شده قرار دهید و روی خیارها را دایره های باریک پیار قرار بگذارید.

مرحله 3 – برای تهیه سس همه مواد لازم برای سس را در کاسه ای با یکدیگر مخلوط نمائید.

مرحله 4 – مخلوط سیب و لبو را وسط سالاد قرار داده و سس آماده شده را روی سالاد ریخته و سرو کنید.

ارزش غذائی
کالری………………………….174
پروتئین…………………………4 گرم
کربوهیدرات……………………27گرم
شکر…………………………….8گرم
چربی…………………………..6گرم
اشباع شده…………………..1 گرم

نویسنده مطلب: admin