omlet-mekzik

املت مکزیکی

مواد لازم براي چهار نفر: تخم مرغ: دو عدد قارچ خرد شده: يك پيمانه فلفل دلمه اي خرد شده: يك عدد گوجه فرنگي خرد شده: دو عدد پياز خرد شده: يك عدد سير: سه حبه كره و روغن: به ميزان لازم سيبزميني خرد شده: دو عدد پنير پارمزان: سه قاشق غذاخوري نمك، فلفل و آويشن: […]

sambuse-mahi

سمبوسه ماهی

مواد لازم براي پنج نفر: تن ماهي: دو قوطي سيب زميني آبپز شده: دو عدد پياز ريز خرد شده: يك عدد جعفــري و فلـفل دلمه اي: به ميزان لازم نان لواش: به ميزان لازم روغن، نمك و فلفل: به ميزان لازم طرز تهیه: پياز را درون روغن تفت داده، فلفل دلمه‌اي ريز خرد شده و […]

l_suppe-geshnize-hamedan

آش گشنیز همدان

مواد لازم براي چهار نفر: گشنيز خرد شده: چهار پيمانه برنج: نصف پيمانه عدس: يك پيمانه لپه: نصف پيمانه پياز: يك عــدد ســير: سه حبه كره: 50 گرم غوره يا آبغوره: نصف پيمانه استاك گوشت: چهار پيمانه نعنا و پياز داغ و كوفــته ريزه: به ميزان لازم نمك و ادويه: به ميزان لازم طرز تهیه: […]

l_salade-kahu-va-zeytun

سالاد کاهو و زیتون

مواد لازم براي چهار تا شش نفر: نان تست: چهار برش روغن زيتون: دو قاشق سوپخوري سياهدانه: يك قاشــق سوپخوري كاهو: يك بوته پيـاز: يك عدد فيله گوجه فرنگي نگيني خرد شده: يك پيمانه گـردو خرد شده: نصف پيمــانه زيتون ســياه(سبز): نصف پيمانه پيازچه خرد شده: نصف پيمانه مواد لازم براي سس سركه سفيد: يك […]