hamberger-mahi

همبرگر ماهی

مواد لازممواد لازم براي شش نفر: فيله ماهي: 500 گرم فلفل تند قرمز: نصف عدد كاري پاستا: چهار قاشق چايخوري شكر: دو قاشق مرباخــوري سس ماهي: يك قاشق غذاخوري تخممرغ: دو عدد مارچوبه: 50 گرم روغن و آرد سوخاري: به ميزان لازم طرز تهیه فلفل قرمز تند را ريز خرد كرده و به همراه شكر، […]

salad-roosi

سالاد روسی

مواد لازم: سيبزميني: 500 گرم نخودفرنگي: يك پيمانه تخممرغ: دو عدد خيارشور: 200 گرم هويج رنده شده: يك پيمانه كلم قرمز: يك پيمانه ژامبون: 200 گرم سس مايونز: يك پيمــانه ماست: یک پيمانه فلفل دلمهاي: يك عدد گوجه فرنگي: سه عدد نعنا خشك: به ميزان لازم   طرز تهیه: سيب‌زميني‌های پخته و سرد شده را […]

morgh-toopi

مرغ توپی سوخاری

مواد لازم : آرد: سه و نيم پيمانه خميرترش: يك قاشق مرباخوري آب ماست: نصف پيمانه نمك: يك قاشق چايخوري آب ولرم: نصف پيمانه ران مرغ آبپز شده: 500 گـرم سيبزميني متوسط پخته شده: دو عدد فلفـل ســبز: يك عدد نمك: نصف قاشق چايخوري فلفل سياه: نصف قاشق چايخوري روغن مايع و آرد سوخاري: به […]

torshi-balal

ترشی بلال

مواد لازم : بچه بلال: يك كيلوگرم فلفل: 50 گرم سير خرد شده: 30 گرم سركه سفيد: 800 گرم نمك و پودر فلفل سفيد: به ميزان لازم آب: يك و نيم پيمانه   طرز تهیه: آب و سركه را روي حرارت قرار مي‌دهيم تا به جوش آيد، پس از جوش آمدن بچه بلال‌ها را داخل […]

milk-shik-zard-aloo

میلک شیک زردآلو

مواد لازم : ۸ قطعه زردآلو خشک ریز خرد شده ۲ فنجان شیر سرد ۳ قاشق چایخوری شکر قهوه ای ۱/۴ قاشق چایخوری پودر دارچین ۵-۶ تکه یخ   طرز تهیه : زرد آلوی ریز خرد شده را با ۱/۴ فنجان شیر در مخلوط کن می ریزیم تا مخلوط صاف شودسپس باقی مانده شیر را […]

ghanbar-polo

قنبر پلو

مواد لازم : برنج ۴ پیمانه گوشت چرخ کرده مخلوط ۵۰۰ گرم مغز گردو ۱۰۰ گرم کشمش پلویی ۲۰۰ گرم رب انار ۴ قاشق سوپخوری شیره انگور ۲ قاشق سوپخوری پیاز ۱ عدد درشت آرد نخود چی ۵۰ گرم نمک و فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم طرز تهیه : گوشت چرخ کرده […]

pitza-roli

پیتزا رولی

پیتزا رولی یکه نوع روش پخت پیتزا به روش ایتالیای هست مواد لازم: *خمیر پیتزا *۱۰۰ گرم کالباس خشک گوشت گاو *۶ برش پنیر پروسس فیلا فیلا * ½ فنجان فلفل دلمه ای زرد *۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون *۱ قاشق چایخوری ادویه ایتالیایی     طرز تهیه: مرحله ۱ فر را از قبل در […]