كيک سـيب با مارمـالاد

كيک سـيب با مارمـالاد

مواد لازم براي شش نفر:
* كره يا مارگارين   125 گرم
*شكر:    165 گرم
* تخم‌مرغ       دو عدد
*آرد      185 گرم
*بيكينگ‌پودر     يك و نيم قاشق چايخوري
*شير:      1/3 پيمانه
*كمپوت سيب:    125 گرم
*مارمالاد زردآلو يا سيب:       1/4  پيمانه
*دارچين  يك قاشق چايخوري
*نمك:       1/3قاشق چايخوري

 

بیشتر بخوانید دربارهكيک سـيب با مارمـالاد

naz-khatoon

نازخاتون

مواد لازم: ۸ عدد بادنجان قلمی ۵ عدد گوجه فرنگی درشت نصف پیمانه آب‌غوره یک قاشق غذاخوری نعنای خشک ۳ قاشق غذاخوری پیاز رنده شده ۱ قاشق غذاخوری گل‌پر دو پیمانه آب انار (یا ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری رب انار)   طرز تهیه: ۱. بادنجان ها را کبابی کنید. یا در صورت دلخواه آنها […]

171dc77cb1b70a94ef7d919fed7a4570

۷ راز یک الویه خوش طعم

۷ راز یک الویه خوش طعم

سالاد الویه غذایی است که در ایران شکل گرفته و به قول معروف « من‌درآوردی » است. البته به یک غذای روسی کمی شباهت دارد با این تفاوت که در آن به جای سس مایونز از روغن زیتون استفاده می‌شود و برعکس سالاد الویه تمام مواد از سیب‌زمینی تا خیارشور را نگینی خرد می‌کنند و سیب‌زمینی‌هایش خیلی نرم نیستند که بافت خود را از دست بدهند. پیازچه نیز از دیگر مواد تشکیل‌دهنده این غذاست.

 

بیشتر بخوانید درباره۷ راز یک الویه خوش طعم

كوفته پيازی

كوفته پيازی

مواد اولیه :

 

 گوشت چرخ‌كرده   500 گرم

پياز بزرگ شش عدد

 برنج    دو پيمانه

 تخــم‌مرغ     ســه عدد

جعــفري   100 گرم

رب گوجه‌فرنگي‌   چهار قاشق سوپخوري

روغن    هشت قاشق سوپخوري

دارچين   يك قاشق چايخوري

آبليمو    سه قاشق سوپخوري

آرد     يك قاشق مرباخوري

 نمك، فلفل و زردچوبه  به ميزان لازم

بیشتر بخوانید دربارهكوفته پيازی

دسر قهوه و خامه

دسر قهوه و خامه

 مواد لازم براي سه نفر:

خامه ساده    يك پيمانه

شكر    چهار قاشق غذاخوري

پودر ژلاتين   چهار قاشق مرباخوري

آب سرد    نصف پيمانه

قهوه غليظ فوري  250 ميلي‌ليتر

 

بیشتر بخوانید دربارهدسر قهوه و خامه