ترایفل پرتقال

ترایفل پرتقال

مواد اولیه :

*كيك شكلاتي يك تكه     100 گرمي
*خامه قنادي    50 گرم
*پرتقال فيله شده    يك عدد
*شربت پرتقال غليظ   دو قاشق سوپخوري
* آب پرتقال     نصف پيمانه

بیشتر بخوانید دربارهترایفل پرتقال

آش ترش برگه زرد الو

آش ترش برگه زرد الو

مواد اولیه :

*لوبيا چيتي پخته‌شده    يك پيمانه
*رشته آش     250 گرم
*نخود پخته‌شده     يك پيمانه
* عدس پخته‌شده       يك پيمانه
*برگه زردآلو   دو پيمانه
*سبزي آش پاك‌كرده    500 گرم
*شيره ملاير    نصف پيمانه
*سركه قرمز   يك پيمانه
* نمك،  زردچوبه، فلفل قرمز، روغن، نعنا خشك       به ميزان لازم
*سير تفت داده شده   يك بوته كوچك
*پياز    دو عدد
*چغندر كوچك    يك عدد

 

 

بیشتر بخوانید دربارهآش ترش برگه زرد الو

مربا هویج با عسل

مربا هویج با عسل

مواد اولیه :

*هويج  يك كيلوگرم
*عسل     500 گرم
*گلاب     يك قاشق چايخوري
*عرق هل      يك قاشق چايخوري

بیشتر بخوانید دربارهمربا هویج با عسل

keik-6laye

کیک شش لایه توت فرنگی

کیک شش لایه توت فرنگی

مواد لازم:

*سه پیمانه و نیم پیمانه آرد کیک
*۱.۵ قاشق چایخوری جوش شیرین
*نصف قاشق چایخوری نمک
*یک پیمانه کره
*دو پیمانه شکر درشت
*دو قاشق غذاخوری عصاره توت فرنگی
*2 قاشق چایخوری وانیل
*رنگ غذای قرمز
*یک پیمانه شیری که کره آن گرفته شده است
*یک پیمانه توت فرنگی تازه خرد شده
*6 عدد سفیده تخم مرغ
*یک قاشق چایخوری کرم تارتار (قابل تهیه از فروشگاه لوازم قنادی)
*۲۳۰ گرم پنیر خامه ای
*یک پیمانه کره آب شده
*¼ پیمانه شیر
*دو قاشق چایخوری وانیل
*یک قاشق چایخوری آب لیموی تازه
*۱.۸ کیلوگرم پودر شکر
*توت فرنگی تازه
*۱.۵ پیمانه نارگیل تازه (اختیاری)
*شکلات سفید رنده شده (اختیاری)

 

بیشتر بخوانید دربارهکیک شش لایه توت فرنگی

khoresh-reihan

خورشت ریحان

خورشت ریحان
مواد لازم:

*گوشت بی استخوان  ۵۰۰گرم
*سبزی شامل ریحان، نعناع، گشنیز، تره و جعفری   ۷۵۰گرم (باید ریحان آن بیشتر باشد)
*بادمجان قلمی و کوچک یک اندازه   ۶ تا ۸ عدد
*روغن   ۲۵۰گرم
*آبلیمو   ۲قاشق غذاخوری
*زردچوبه یا رب گوجه فرنگی   کمی
*پیاز داغ  ۲ قاشق سوپ خوری
*نمک و فلفل   به اندازه کافی

 

بیشتر بخوانید دربارهخورشت ریحان

اگردک

اگردک

اين نان سنتي در مناطق مختلفي از كشور در مراسم و اعياد پخته مي‌شود و در شهر قزوين نيز علاوه بر پخت اين نان در شب عيد، خانواده‌ها براي مصرف صبحانه يا عصرانه نيز از اين نان‌هاي روغني مي‌پزند.

 

بیشتر بخوانید دربارهاگردک

shir-tut-farangi

شیر توت‌فرنگی

شیر توت‌فرنگی

یک لیوان شیر را به همراه یک لیوان یخ و نصف لیوان شکر در مخلوط‌کن بریزید و مخلوط کنید تا یخ‌ها پودر شوند و مخلوط پف کند.

 

بیشتر بخوانید دربارهشیر توت‌فرنگی