شیر نارگیل

شیر نارگیل

مواد اولیه :

*عسل يا مرباي بهار نارنج    يك قاشق سوپخوري
* پودر نارگيل   چهار قاشق سوپخوري
* شير سرد   1/3 پيمانه
* بستني وانيلي  100 گرم
* خامه      دو قاشق سوپخوري

بیشتر بخوانید دربارهشیر نارگیل

تست کنجد و میگو

تست کنجد و میگو

مواد اولیه :

*ميگو پاك شده       200 گرم
* پيازچه خرد شده   دو ساقه
* كنجد    50 گرم
* پودر زنجبيل   دو قاشق چايخوري
* سير   دو حبه
* آرد ذرت    يك قاشق غذاخوري
* نان تست   شش عدد
* كره   10 گرم
* سفيده تخم‌مرغ   دو عدد
* سس سويا     دو قاشق غذاخوري
* نمك، فلفل سياه و  روغن   به ميزان لازم

 

بیشتر بخوانید دربارهتست کنجد و میگو

کوفته با سس لیمو

کوفته با سس لیمو

مواد اولیه :

*گوشت چرخ‌كرده گوساله       250 گرم
*پياز كوچك      يك عدد
*شير     سه قاشق سوپخوري
*آرد سوخاري   1/4 پيمانه
*تخم‌مرغ      يك عدد
*جعفري ساطوري شده     دو قاشق سوپخوري
*شير      يك پيمانه
*شويد ساطوري شده        دو قاشق سوپخوري
*آبليمو     يك و نيم قاشق سوپخوري
*آرد سوخاري اضافي    100 گرم
*نمك، فلفل سياه پودر زنجبيل  جوزهندي و روغن       به ميزان لازم
*آرد     25 گرم

*كره     25 گرم

بیشتر بخوانید دربارهکوفته با سس لیمو

اسفناج قاتق با لوبیا

اسفناج قاتق با لوبیا

مواد اولیه :

*اسفناج        500 گرم
*شويد    50 گرم
*آرد برنج    دو قاشق غذاخوري
*گشنيز   200 گرم
*سير    دو حبه
*پياز متوسط    يك عدد
*نمك،  فلفل و زردچوبه  به ميزان لازم
*آبغوره يا آب نارنج   به ميزان لازم
*لوبيا كشاورزي  دو پيمانه
*روغن   يك قاشق غذاخوري

 

بیشتر بخوانید دربارهاسفناج قاتق با لوبیا

پودینگ وانیلی

پودینگ وانیلی

مواد اولیه :

*شكر    نصف پيمانه
* نشاسته ذرت    دو قاشق سوپخوري
*شير سرد     دو و نيم پيمانه
*وانيل  1/4 قاشق چايخوري
*رنده پوست ليموترش    نصف قاشق چايخوري
*كره    چهار قاشق سوپخوري
*نمك  1/8 قاشق چايخوري
*تخم‌مرغ     دو عدد
*آرد    سه قاشق سوپخوري

بیشتر بخوانید دربارهپودینگ وانیلی

کتلت سالمون و سیب زمینی

کتلت سالمون و سیب زمینی
مواد لازم:

*400 گرم فیله ماهی سالمون (بدون پوست)
*2 پیمانه خامه ترش و پوره سیب زمینی
*1 عدد پیاز کوچک، ریز شده
*نصف پیمانه خرده های ریز نان خشک
*3 قاشق غذاخوری شوید تازه خرد شده
*روغن زیتون
*حدود ۱۵۰ گرم انواع سبزیجات هچون گشنیز، پیاز کوهی، اسفناج، جعفری، ریحان و آویشن
*یک پیمانه سس سالاد

 

بیشتر بخوانید دربارهکتلت سالمون و سیب زمینی

املت مدیترانه‌ای

املت مدیترانه‌ای

مواد لازم (برای دو نفر):

*روغن‌زیتون ۱قاشق چایخوری
*گوجه‌فرنگی خرد شده ۱پیمانه
*پیازچه خرد شده ۱قاشق
*نمک، فلفل، آویشن به میزان لازم
*پنیر فتا خرد شده ۲قاشق غذاخوری
*زیتون خرد شده ۵عدد
*تخم‌مرغ بزرگ ۲ عدد
*قارچ ۳عدد

 

بیشتر بخوانید دربارهاملت مدیترانه‌ای