کباب ترکی با سس مخصوص

کباب ترکی با سس مخصوص

مواد اولیه :

*گوشت چرخ‌كرده                            500 گرم
* پياز رنده شده                                  دو عدد
* زردچوبه                  نصف قاشق چايخوري
* دارچين                      نصف قاشق چايخوري
* ميخك                                          يك عدد
* جعفري خرد شده                          1/4پيمانه
* نان تست برش زده                        پنج عدد
*نمك، فلفل و روغن                      به ميزان لازم

 

بیشتر بخوانید دربارهکباب ترکی با سس مخصوص

زیتون پرورده عربی

زیتون پرورده عربی

مواد اولیه :

*زيتون بدون هسته      500 گرم
* زنجبيل رنده شده     يك قاشق مرباخوري
* سير رنده شده          چهار حبه
* فلفل سبز شيرين خرد شده           1/4پيمانه
* آب ليموترش                        چهار قاشق غذاخوري
*جعفري و گشنيز ساطوري شده          نصف پيمانه
* روغن زيتون      چهار قاشق غذاخوري
* فلفل سياه     يك قاشق چايخوري

بیشتر بخوانید دربارهزیتون پرورده عربی

کیک نسکافه

کیک نسکافه

مواد اولیه :

*زرده تخم‌مرغ       چهار عدد
* شكر               يك پيمانه
* روغن مايع يا  كره       100 گرم
*نسكافه          يك قاشق چايخوري
* آب جوش      دو قاشق سوپخوري
* بيكينگ‌پودر   دو قاشق چايخوري
* وانيل     به ميزان لازم
* آرد      دو پيمانه

بیشتر بخوانید دربارهکیک نسکافه

سفره امام حسن (ع)

سفره امام حسن (ع)

موادی که در این سفره بکار می رود بایستی سبز باشند.

بیشتر بخوانید دربارهسفره امام حسن (ع)

پلو بندری

پلو بندری

مواد لازم:   
*پیاز ریز خرد شده     ۱ عدد
* سیر خرد شده     ۴ ۳ عدد
* فلفل سبز تند خرد شده     ۱عدد
* گوجه فرنگی خرد شده     ۱ عدد
* کنسرو ماهی تن     ۱ قوطی
* برنج     ۱/۵ پیمانه
*شوید خرد شده    ۳۰ گرم یایک مشت پر
* نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران     به میزان کافی

 

بیشتر بخوانید دربارهپلو بندری

marmalad-porteghal

مارمالاد پرتقال

مارمالاد پرتقال

مواد لازم:
*پرتقال  ۴ عدد
*شکر  1/5 پیمانه
*ورقه ژلاتین   ۲ عدد
*آب     به میزان لازم

 

بیشتر بخوانید دربارهمارمالاد پرتقال

سوپ سرد فرانسوی

سوپ سرد فرانسوی

مواد اولیه :

*تره‌فرنگي بزرگ       سه عدد
*  كره      سه قاشق غذاخوري
* پياز ورقه شده     يك عدد
* سيب‌زميني خرد شده     500 گرم
* خامه         150 ميلي‌ليتر
*عصاره سبزيجات    يك و نيم پيمانه
* آبليمو       دو قاشق چايخوري
* پودر تخم گشنيز نصف قاشق چايخوري
* برگ بو     يك عدد
* زرده تخم‌مرغ   يك عدد
* جوزهندي       به ميزان لازم
*نمك، فلفل و پيازچه        به ميزان لازم

 

بیشتر بخوانید دربارهسوپ سرد فرانسوی