انار دانه مسما

انار دانه مسما

مواد اولیه :

*مرغ       نصف يك عدد
*انار دان شده      دو عدد
*پياز      200 گرم
*شكر در صورت تمايل    دو قاشق غذاخوري
* رب گوجه‌فرنگي  سه قاشق غذاخوري
*نمك و  روغن    به ميزان لازم
*زردچوبه و گلپر   يك قاشق چايخوري
* فلفل      نصف قاشق چايخوري

بیشتر بخوانید دربارهانار دانه مسما

آیس لاته

آیس لاته

مواد اولیه :

*اسپرسو    يك و نيم شات
* شير      يك پيمانه
* شكر      دو قاشق غذاخوري
* يخ        به ميزان لازم
* خامه فرم گرفته شده   به ميزان لازم

بیشتر بخوانید دربارهآیس لاته

کوفته بادامی

کوفته بادامی

مواد اولیه :

*پودر بادام     1/3 پيمانه
* گوشت چرخ‌كرده      350 گرم
* برنج نيم دانه   يك پيمانه
* پياز متوسط خرد شده       يك عدد
*پياز رنده شده       يك عدد
*ادويه مخلوط    يك و نیم قاشق مرباخوري
*آرد نخودچي   يك قاشق غذاخوري
* روغن مايع      نصف پيمانه
* رب انار  نصف پيمانه
* آب    چهار تا پنج پيمانه
*خلال پسته، گردو و نمك     به ميزان لازم
* تخم‌مرغ    يك عدد
* نعنا خشك     يك قاشق غذاخوري
*آرد سفيد      يك پيمانه

 

بیشتر بخوانید دربارهکوفته بادامی

سیب زمینی پلو با شوید

سیب زمینی پلو با شوید

 

مواد اولیه :

*برنج   يك كيلوگرم
* شويد        350 گرم
* سيب‌زميني متوسط                  چهار عدد
* پياز داغ    دو قاشق سوپخوري
* دارچين       يك قاشق چايخوري
* كره آب كرده     به ميزان لازم
* مرغ پخته شده      پنج تكه
* نمك و  روغن  به ميزان لازم

 

بیشتر بخوانید دربارهسیب زمینی پلو با شوید

سوپ لبنانی دال عدس

سوپ لبنانی دال عدس

مواد اولیه :

*دال عدس       300 گرم
*كدو سبز نگيني خرد شده          يك پيمانه
* پيازچه خرد شده  يك پيمانه
*سيب‌زميني نگيني خرد شده        يك پيمانه
* روغن زيتون      چهار قاشق غذاخوري
* پودر زيره      يك قاشق مرباخوري
*رب گوجه‌فرنگي يا خامه        به ميزان لازم
*آب گوشت   دو پيمانه
*نمك و فلفل        به ميزان لازم

بیشتر بخوانید دربارهسوپ لبنانی دال عدس

سس بشامل

مواد اولیه : *كره         50 گرم * پياز بزرگ     يك عدد * آرد       يك قاشق غذاخوري * نمك و فلفل        به ميزان لازم * شير            دو پيمانه طرز تهیه: اين سس در انواع خوراك، پاستا و سوپ استفاده مي‌شود. كره را روي حرارت ذوب مي‌كنيم. پياز را ريز رنده كرده، داخل كره ريخته و هم […]

تارت سبزیجات

مواد اولیه : * آرد            دو پيمانه *كره                150 گرم * زرده تخم‌مرغ      يك عدد * نمك        نصف قاشق مرباخوري * زردچوبه     نصف قاشق مرباخوري * فلفل          1/8قاشق مرباخوري * آويشن       1/8قاشق مرباخوري   مواد لازم برای روی تارت ها: قارچ            150 گرم فلفل دلمه‌اي رنگي خرد شده     يك پيمانه ذرت            100 گرم كلم بروكلي      […]