کوفته سیب زمینی و هویج

کوفته سیب زمینی و هویج

مواد اولیه :

*گوشت چرخ كرده   500 گرم
*سيب‌زميني     دو عدد
*هويج متوسط       يك عدد
*پياز متوسط    يك عدد
*آرد نخودچي    يك قاشق غذاخوري
*پياز داغ     دو قاشق غذاخوري
*نمك، فلفل و زردچوبه    به ميزان لازم
*رب گوجه‌فرنگي   يك قاشق غذاخوري
*گردليمو اماني يك قاشق غذاخوري
*تخم‌مرغ     يك عدد
*روغن    به ميزان لازم

بیشتر بخوانید دربارهکوفته سیب زمینی و هویج

شیر برنج قالبی

شیر برنج قالبی

مواد اولیه :

برنج نيم‌دانه      200 گرم
شير    دو ليتر
خامه ساده      200 گرم
هل آسياب شده  نصف قاشق چايخوري
گلاب  نصف پيمانه(125 ميلي‌ليتر)
ژلاتين    10 ورق

بیشتر بخوانید دربارهشیر برنج قالبی

استیک ژامبون با پنیر موتزارلا

استیک ژامبون با پنیر موتزارلا

مواد اولیه :

*ژامبون گوشت 90 درصد       200 گرم
*پنير موتزارلا رنده شده    يك قاشق سوپخوري
*فلفل نيم كوب به ميزان لازم
*روغن زيتون  يك قاشق سوپخوري
*پيازچه و  گوجه‌فرنگي  به ميزان لازم
*قارچ و  سيب‌زميني پخته   به ميزان لازم

بیشتر بخوانید دربارهاستیک ژامبون با پنیر موتزارلا

خرمای کمربندی

خرمای کمربندی

مواد اولیه :

*شير       يك پيمانه
*تخم‌مرغ    يك عدد
*روغن مايع    1/3پيمانه
*نمك  1/4قاشق چايخوري
*آرد   به ميزان لازم
*خرما و گردو     به ميزان لازم

 

بیشتر بخوانید دربارهخرمای کمربندی

مافین باقلوا

مافین باقلوا

مواد اولیه :

*تخم‌مرغ      چهار عدد
*شكر   يك پيمانه
*پودر هل     يك قاشق چايخوري
*شير    يك پيمانه
*روغن مايع1/3پيمانه
*پودر نارگيل     1/3پيمانه
*آرد     دو پيمانه
*بيكينگ‌پودر       يك و نيم قاشق چايخوري

 

بیشتر بخوانید دربارهمافین باقلوا

ته‌چين مرغ

ته‌چين مرغ

مواد اولیه :

*مرغ پخته‌شده 250 گرم
*برنج يك و نيم پيمانه
*ماست نصف پيمانه
*روغن مايع 1/4 پيمانه
*نمك و فلفل به ميزان لازم
*زعفران حل‌شده يك قاشق چايخوري
*زرده تخم‌مرغ دو عدد
*تخم‌مرغ يك عدد
*ماست چكيده براي تزئين
*زرشك و خلال پسته از هر کدام يك قاشق سوپخوري

بیشتر بخوانید دربارهته‌چين مرغ

آش گوجه فرنگی

آش گوجه فرنگی

مواد اولیه :

*نخود     يك پيمانه
*لوبيا سفيد     يك پيمانه
*لوبيا قرمز   يك پيمانه
*لوبيا چيتي    يك پيمانه
*ماش   نصف پيمانه
*گندم با پوست    دو پيمانه
*پياز داغ    چهار الي پنج قاشق سوپخوري
*سير داغ   يك قاشق سوپخوري
*نعنا داغ    دو قاشق سوپخوري
*سبزي آش (نعنا، جعفري، گشنيز، اسفناج و تره)    500 گرم
*كشك براي تزئين   به ميزان لازم
*گوجه‌فرنگي     يك كيلوگرم
*قلم كوچك     يك عدد
*نمك، فلفل و  زردچوبه   به ميزان لازم

بیشتر بخوانید دربارهآش گوجه فرنگی