chips-kadu-sabz

چیبس کدو سبز

چیبس کدو سبز

مواد اولیه :

*كدو چهار عدد
*سركه بالزاميك در صورت تمايل و نمک و آویشن و سس کچاپ و خردل به ميزان لازم

 

بیشتر بخوانید دربارهچیبس کدو سبز

esteike-morgh-sos-anar1

استیک مرغ با سس انار

استیک مرغ با سس انار

مواد اولیه :

*سينه‌مرغ چهار عدد
*پياز بزرگ يك عدد
*ليموترش دو عدد
*نشاسته ذرت يك قاشق غذاخوري
*رب انار دو قاشق غذاخوري
*آب انار يك پيمانه
*زعفران حل شده يك قاشق غذاخوري
*نمك و فلفل و روغن به ميزان لازم

بیشتر بخوانید دربارهاستیک مرغ با سس انار

gol-dar-chaman

گل در چمن

گل در چمن

مواد اولیه :

*گوشت مغز ران گوساله   500 گرم
*پاچه باقلا يا  لوبيا چيتي   يك و نيم كيلوگرم
*شويد  500 گرم
*تخم‌مرغ    سه عدد
*سير    يك بوته
*زردچوبه، نمك، فلفل و روغن    به ميزان لازم

بیشتر بخوانید دربارهگل در چمن

ratatoill

راتاتویل

راتاتویل

مواد اولیه :

*پودر مغز نان سفيد    نصف پيمانه
*روغن زيتون   1/4  پيمانه
*سير دو حبه
*نمك و فلفل نيم‌كوب    به ميزان لازم
*پيازچه    دو ساقه
*پنير پارمسان   1/4  پيمانه
*كدو سبز ريز حلقه شده  چهار تا پنج عدد
*گوجه گيلاسي حلقه شده    يك پيمانه

 

بیشتر بخوانید دربارهراتاتویل

supe-berenj

سوپ برنج

سوپ برنج

مواد اولیه :

*برنج يك پيمانه
*سينه يا ران مرغ يك تكه
*ماست يك و نيم پيمانه
*زرده تخم‌مرغ يك عدد
*نعنا داغ و پیاز داغ دو قاشق غذاخوري
*كره 50 گرم
*آرد يك قاشق غذاخوري
*فلفل قرمز دو قاشق چايخوري
*زردچوبه، نمك و فلفل سياه به ميزان لازم

بیشتر بخوانید دربارهسوپ برنج

shenitsel-gusht

شنیتسل گوشت با پنیر گودا

شنیتسل گوشت با پنیر گودا

مواد لازم :

*استيك گوشت گوساله  8 تكه
*ژامبون دودي  4ورق
*پنير گودا ورقه  4 ورق
*تخم مرغ   2عدد
*نمك و فلفل  به ميزان لازم
*پودر نان     60گرم
*روغن مايع ذرت   مقداري

 

بیشتر بخوانید دربارهشنیتسل گوشت با پنیر گودا

salad-lobia-sib1

سالاد سیب و لوبیا

سالاد سیب و لوبیا

مواد لازم برای 4 نفر:
*سیب زمینی  200 گرم
*مخلوط  لوبیا پخته یا کنسرو مانند لوبیا قرمز، لوبیا چیتی  200 گرم
*سیب قرمز  1 عدد متوسط
*فلفل دلمه زرد یا قرمز  1 عدد کوچک، مکعبی ریز شده
*پیازچه  2 ساقه، خرد شده
*کاهو  به مقدار لازم
*آبغوره  1 قاشق غذاخوری
*روغن زیتون  2 قاشق غذاخوری
*آبلیمو  2 قاشق غذاخوری
*نمک و فلفل  به مقدار لازم
*جعفری تازه برای تزیین

 

بیشتر بخوانید دربارهسالاد سیب و لوبیا