baslogh-gheisi

باسلوق قيسي

باسلوق قيسي

مواد لازم:

*نشاسته پودر شده   دو پيمانه
*شكر   دو پيمانه
*نكتار زردآلو  دو و نيم پيمانه
*چيپس قيسي   يك پيمانه
*كره  دو قاشق سوپخوري
*عسل  به ميزان لازم
*پودرپسته  به ميزان لازم

بیشتر بخوانید دربارهباسلوق قيسي

nokate-esteik

نکاتی در تهیه ی استیک یا بیفتک در منزل

نکاتی در تهیه ی استیک یا بیفتک در منزل

گوشت ناپز : یک قاشق شربت خوری سرکه به آب غذا اضافه کنید .

 

بیشتر بخوانید دربارهنکاتی در تهیه ی استیک یا بیفتک در منزل

esteik-ba-sos-felfel

استيك با سس فلفل

استيك با سس فلفل

مواد اولیه :

* فيله گوساله 200 گرم
* پياز يك عدد
* سويا سس و فلفل سیاه نیم کوب از هر کدام يك قاشق سوپخوري
* روغن زيتون و خامه از هر کدام 100 گرم
* فلفل قرمز درشت دو عدد
* فلفل قرمز پودري يك قاشق مرباخوري

بیشتر بخوانید دربارهاستيك با سس فلفل

faludeh-holuo

فالوده هلو

 فالوده هلو

مواد لازم برای 4 نفر:

2 پیمانه هلو و شلیل و یا زردآلوی رسیده و برش خورده
1 پیمانه شیر فاقد چربی
170 گرم ماست هلوی کم چربی
1 پیمانه یخ خرد شده

بیشتر بخوانید دربارهفالوده هلو

kaike-maghzha

کيک مغزها

کيک مغزها

مواد اولیه :
*تخم‌مرغ سه عدد
*شكر 200 گرم
*ماست 150 گرم
*روغن مايع 175 گرم
*وانيل 1/8قاشق چايخوري
*بيكينگ پودر يك قاشق سوپخوري
*خمير مارسيپان و آرد از هر کدام 300 گرم
*انواع مغزها (گردو، بادام، پسته، بادام هندي و تخمه آفتابگردان و…) به ميزان لازم

بیشتر بخوانید دربارهکيک مغزها

mini-pitza-loghmeh

مینی پیتزا(لقمه)

مینی پیتزا(لقمه)
مواد لازم برای خمیر:
*آرد  2 لیوان
*شیر خشک نیدو  4 قاشق غذاخوری
*روغن   1/2 لیوان
*خمیر مایه   1 قاشق غذاخوری
*شکر   1 قاشق غذاخوری
*نمک    1 قاشق غذاخوری
*آب  به مقدار لازم

بیشتر بخوانید دربارهمینی پیتزا(لقمه)

khorak-zaban-sokharii

خوراك زبان سوخاری

خوراك زبان سوخاری

مواد اولیه :
*زبان گوساله يك عدد
*نمك يك قاشق سوپخوری
*ساقه كرفس يك عدد
*آرد سوخاری 100 گرم
*روغن‌مايع 200 گرم
*پياز يك عدد
*سير تازه سه حبه
*زرد چوبه يك قاشق چايخوری
*سير تازه سه حبه
*زرد چوبه يك قاشق چايخوری
*تخم‌مرغ سه عدد
*زعفران آب‌كرده يك قاشق سوپخوری

بیشتر بخوانید دربارهخوراك زبان سوخاری