musakoo

موساكا

 موساكا

مواد اولیه :

* گوشت چرخ‌كرده يك كيلوگرم
* پياز بزرگ يك عدد
* بادنجان سرخ‌شده دو كيلوگرم
* سير دو حبه
* پنير گودا 150 گرم
* رب گوجه‌فرنگي سه تا چهار قاشق غذاخوري
* سس بشامل (شير 750 ميلي‌‌ليتر، خامه 200 گرم)
* نمك، روغن و فلفل به ميزان لازم

 

بیشتر بخوانید دربارهموساكا

supe-sarde-adas

سوپ سرد عدس

سوپ سرد عدس

مواد اولیه :

* ماست يك كيلوگرم
* نخود 1/4پيمانه
* برنج پخته‌شده و عدس از هر کدام نصف پيمانه
* نعنا و شويد روي هم 100 گرم
* روغن زيتون و نمک به ميزان لازم

بیشتر بخوانید دربارهسوپ سرد عدس

salad-turtilini

سالاد تورتيليني

سالاد تورتيليني

مواد اولیه :

* نخودفرنگي يك پيمانه
* ماكاروني فرمي نصف يك بسته
* كدو قلمي كوچك و گوجه فرنگی از هر کدام سه عدد
* ژامبون 250 گرم
* خردل يك قاشق مرباخوري
* سس مايونز يك شيشه كوچك
* نمك و فلفل به ميزان لازم

بیشتر بخوانید دربارهسالاد تورتيليني

pureh-mkam-kuri

پوره كام‌چوري

پوره كام‌چوري

مواد اولیه :

* سيب‌زميني متوسط پنج عدد
* تخم‌مرغ سه عدد
* كره 25 گرم
* ماست چكيده و شیر از هر کدام 1/4پيمانه
* آويشن خشك يك قاشق غذاخوري
* زنجبيل تازه و فلفل سياه از هر كدام يك قاشق چايخوري
* نمك و زرشك به ميزان لازم

بیشتر بخوانید دربارهپوره كام‌چوري

sos-khiar

سس خيار

سس خيار

مواد اولیه :

* خيار رنده‌شده و لیمو ترش از هر کدام يك عدد
* خامه يك پيمانه
* نمک،فلفل قرمز ساييده‌شده به ميزان لازم

بیشتر بخوانید دربارهسس خيار

geraten-morgh-kadu

گراتن مرغ و كدو

 گراتن مرغ و كدو

مواد اولیه :

* فيله مرغ 500 گرم
* كدو و هویج و پیاز از هر کدام يك عدد
* كره و آرد از هر کدام دو قاشق سوپخوري
* شير دو پيمانه
* پنيرپيتزا 50 گرم
* نمك و فلفل و روغن به ميزان لازم

 

بیشتر بخوانید دربارهگراتن مرغ و كدو

kholapi

خُـــــلابي

خُـــــلابي

مواد اولیه :

* گوجه‌سبز يك كيلوگرم
* سفيده تخم‌مرغ سه عدد
* سير پنج حبه
* شكر چهار قاشق غذاخوري
* سبزي ( نعنا، پونه و شويد) و آرد از هر کدام سه قاشق غذاخوري
* روغن به ميزان لازم

بیشتر بخوانید دربارهخُـــــلابي