گل کلم پلو

گل کلم پلو

مواد لازم:

*برنج خيس‌شده چهار پيمانه
*گل كلم بزرگ يك عدد
*پياز سرخ‌كرده دو عدد
*گوشت چرخ‌كرده 500 گرم
*رب گوجه‌فرنگي سه قاشق غذاخوري
*نمك و زردچوبه به ميزان لازم
*روغن و زعفران به ميزان لازم

 

طرز تهيه:

اول برنج را آبكش كرده و جدا دم مي‌كنيم.  گوشت را با پياز داغ تفت مي‌دهيم و رب گوجه‌فرنگي را به آن افزوده و گل‌كلم‌هاي سرخ شده را نيز به مواد اضافه كرده و مخلوط مي‌كنيم. برنج را در ديس كشيده و لابه‌لاي آن مواد گل كلم را مي‌ريزيم.

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *